وزیر اعظم جناب نریندر مودی نے آج نئی دہلی میں واقع  بھارت منڈپم میں ورلڈ فوڈ انڈیا- 2025 تقریب میں ایک عوامی اجتماع سے خطاب کیا۔ اپنے خطاب میں وزیر اعظم نے کہا کہ کسان، صنعت کار، سرمایہ کار، اختراع کار اور صارفین سبھی اس تقریب میں ایک ساتھ موجود ہیں، جو ورلڈ فوڈ انڈیا کو نئے رابطوں، نئی مصروفیات اور تخلیقی صلاحیتوں کے لیے ایک پلیٹ فارم بناتا ہے۔ انہوں نے نوٹ کیا کہ انہوں نے حال ہی میں نمائشوں کا دورہ کیا تھا اور انہیں یہ جان کر خوشی ہوئی تھی  کہ ان کی توجہ بنیادی طور پر غذائیت، تیل کی کھپت کو کم کرنے اور پیک شدہ مصنوعات کی صحت کو بڑھانے پر مرکوز تھی۔ وزیراعظم نے تقریب میں شرکت کرنے والے تمام افراد کو مبارکباد اور نیک خواہشات کا اظہار کیا۔

وزیراعظم نے کہا کہ ہر سرمایہ کار سرمایہ کاری سے پہلے کسی جگہ کی قدرتی طاقت کا جائزہ لیتا ہے۔ انہوں نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ آج عالمی سرمایہ کار خاص طور پر خوراک کے شعبے سے وابستہ افراد بڑی امید کے ساتھ ہندوستان کی طرف دیکھ رہے ہیں۔ جناب مودی نے کہا-‘‘ہندوستان کے پاس تنوع، مانگ اور پیمانے کی تین طاقتیں ہیں۔’’انہوں نے کہا کہ ہندوستان ہر قسم کے اناج، پھل اور سبزیاں پیدا کرتا ہے اور یہ تنوع ملک کو عالمی منظر نامے میں ایک منفرد مقام  عطا کرتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ ہر سو کلومیٹر کے فاصلے پر پکوان اور ان کے ذائقے بدلتے رہتے ہیں، جو ہندوستان کے بھرپور پکوان کے  تنوع کی عکاسی کرتے ہیں۔ وزیر اعظم نے اس بات پر زور دیا کہ یہ مضبوط گھریلو مانگ ہندوستان کو مسابقتی برتری فراہم کرتی ہے اور اسے سرمایہ کاروں کے لیے ایک ترجیحی منزل بناتی ہے۔

وزیر اعظم نے کہا - ہندوستان ایک بے مثال اور غیر معمولی پیمانے پر ترقی کر رہا ہے۔ گزشتہ دس  برسوں میں 250 ملین لوگ غربت سے باہر نکل آئے ہیں اور اب وہ نو متوسط ​​طبقے کا حصہ ہیں—ہندوستان کا سب سے زیادہ توانا اور خواہش مند طبقہ۔’’  انہوں نے کہا کہ اس طبقہ کی خواہشات کھانے کے رجحانات اور ڈرائیونگ کی طلب کو تشکیل دے رہی ہیں۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ ہندوستان کے باصلاحیت نوجوان مختلف شعبوں میں اختراعات کر رہے ہیں، اور خوراک کا شعبہ بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔  جناب مودی نے کہا-‘‘  ہندوستان  میں اب دنیا کا تیسرا سب سے بڑا اسٹارٹ اپ ایکو سسٹم ہے، جس میں بہت سے اسٹارٹ اپ خوراک اور زراعت کے شعبے میں کام کر رہے ہیں’’۔ انہوں نے وضاحت کی کہ اے آئی(مصنوعی ذہانت) ، ای - کامرس، ڈرونز اور ایپس جیسی ٹیکنالوجیز کو اس شعبہ میں ضم کیا جا رہا ہے، سپلائی چینز، ریٹیلنگ اور پروسیسنگ کے طریقوں کو تبدیل کیا جا رہا ہے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ ہندوستان تنوع، طلب اور اختراعات پیش کرتا ہے- تمام اہم عوامل جو اسے سرمایہ کاری کی پرکشش منزل بناتے ہیں۔ لال قلعہ سے اپنے پیغام کو دہراتے ہوئے وزیر اعظم نے اعلان کیا کہ یہ ہندوستان میں سرمایہ کاری اور توسیع کا صحیح وقت ہے۔

یہ تسلیم کرتے ہوئے کہ اکیسویں صدی کے چیلنجز سب جانتے ہیں اور جب بھی عالمی چیلنجز پیدا ہوئے ہیں تو ہندوستان نے مثبت کردار ادا کرنے کے لیے مستقل طور پر آگے بڑھا ہے۔ جناب  مودی نے اس بات کو اجاگر کیا کہ ہندوستان عالمی غذائی تحفظ میں فعال طور پر تعاون کر رہا ہے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ کسانوں، چراگاہوں اور ماہی گیروں کی محنت اور حکومتی پالیسیوں کی حمایت سے ہندوستان کے زرعی شعبے کو تقویت ملی ہے۔ انہوں نے کہا کہ گزشتہ دہائی کے دوران غذائی اجناس کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ وزیر اعظم نے کہا کہ ہندوستان دودھ کا سب سے بڑا پیدا کرنے والا ملک ہے، جو عالمی دودھ کی سپلائی میں 25 فیصد کا حصہ ڈالتا ہے، اور موٹے اناج کی پیداوار میں بھی سرفہرست ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ ہندوستان چاول اور گیہوں کی پیداوار میں عالمی سطح پر دوسرے نمبر پر ہے اور پھلوں، سبزیوں اور ماہی پروری میں بھی اس کا اہم حصہ ہے۔ وزیراعظم نے اس بات پر زور دیا کہ جب بھی چاہے عالمی سطح پر فصلوں کا بحران ہو یا سپلائی چین میں خلل-  ہندوستان ثابت قدم رہتا ہے اور اپنی ذمہ داری پوری کرتا ہے۔

اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ ہندوستان عالمی بھلائی میں اپنی صلاحیت اور شراکت کو بڑھانے کے لئے پرعزم ہے-  وزیر اعظم نے کہا کہ حکومت ہر اسٹیک ہولڈر کو شامل کرکے پورے خوراک اور غذائیت کے ماحولیاتی نظام کو مضبوط بنا رہی ہے۔ انہوں نے روشنی ڈالی کہ فوڈ پروسیسنگ کے شعبے کو فعال طور پر فروغ دیا جا رہا ہے، جو اب 100 فیصد براہ راست غیر ملکی سرمایہ کاری (ایف ڈی آئی) کی اجازت دیتا ہے۔ انہوں نے کہا کہ اس شعبے کو پی ایل آئی اسکیم اور میگا فوڈ پارکس کی توسیع سے بھی فائدہ ہوا ہے۔  جناب  مودی نے کہا کہ ہندوستان اس وقت دنیا کے سب سے بڑے اسٹوریج انفراسٹرکچر پلان پر عمل پیرا ہے۔ انہوں نے تصدیق کی کہ حکومت کی ان کوششوں کے نتائج برآمد ہو رہے ہیں، گزشتہ دس  برسوں  میں ہندوستان کی پروسیسنگ کی صلاحیت میں بیس گنا اضافہ ہوا ہے اور پروسیس شدہ خوراک کی برآمدات دوگنی سے بھی زیادہ ہو گئی ہیں۔

ہندوستان کی فوڈ سپلائی اور ویلیو چین میں کسانوں، مویشی پالنے والے کسانوں، ماہی گیروں اور چھوٹے پروسیسنگ یونٹس کے اہم کردار کو اجاگر کرتے ہوئے جناب  مودی نے کہا کہ حکومت نے گزشتہ  دہائی کے دوران ان تمام اسٹیک ہولڈرز کو مضبوط کیا ہے۔ وزیر اعظم نے کہا کہ ہندوستان میں 85 فیصد سے زیادہ کسان چھوٹے یا پسماندہ ہیں، اس لیے انہیں بااختیار بنانے کے لیے پالیسیاں اور امدادی نظام تیار کیے گئے ہیں۔ انہوں نے زور دے کر کہا کہ آج یہ چھوٹے کسان مارکیٹ میں ایک بڑی طاقت بن کر ابھر رہے ہیں۔

سیلف ہیلپ گروپس کے ذریعے چلائے جانے والے مائیکرو فوڈ پروسیسنگ یونٹس کا حوالہ دیتے ہوئے جو ہندوستان بھر میں لاکھوں دیہی کسانوں پر مشتمل ہیں،  جناب  مودی نے کہا کہ حکومت قرض پر مبنی سبسڈی کے ذریعے ان گروپوں کی مدد کر رہی ہے اور  800 کروڑ روپے  پہلے ہی مستفید ہونے والوں کو منتقل کیے جا چکے ہیں۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ حکومت فارمر پروڈیوسر آرگنائزیشنز (ایف پی اوز) کو بھی توسیع دے رہی ہے۔ 2014 سے 10،000 ایف پی اوز قائم کیے گئے ہیں، جو لاکھوں چھوٹے کسانوں کو جوڑ رہے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ یہ ایف پی او کسانوں کو اپنی پیداوار کو بڑی منڈیوں تک رسائی میں مدد دیتے ہیں اور برانڈڈ مصنوعات تیار کرکے فوڈ پروسیسنگ کے شعبے میں بھی کلیدی کردار ادا کر رہے ہیں۔ وزیر اعظم نے کہا کہ ہندوستان کے ایف پی اوز کی طاقت زبردست ہے اور اب 15,000 سے زیادہ مصنوعات آن لائن پلیٹ فارم پر دستیاب ہیں۔ انہوں نے کشمیر کے باسمتی چاول، زعفران اور اخروٹ جیسی مثالیں پیش کیں۔ ہماچل پردیش سے جام اور سیب کا رس؛ راجستھان سے موٹے اناج کے بسکٹ؛ مدھیہ پردیش سے سویا نگٹس؛ بہار سے سپر فوڈ مکھانا؛ مہاراشٹر سے مونگ پھلی کا تیل اور گڑ اور کیرالہ سے کیلے کے چپس اور ناریل کا تیل۔ انہوں نے کہا کہ کشمیر سے کنیا کماری تک ایف پی اوز ہندوستان کے زرعی تنوع کو ہر گھر تک پہنچا رہے ہیں۔ وزیر اعظم نے نشاندہی کی کہ 1,100 سے زیادہ ایف پی اوز کروڑ پتی بن چکے ہیں، جن کا سالانہ کاروبار 1 کروڑ روپے سے زیادہ ہے، اور کسانوں کی آمدنی بڑھانے اور نوجوانوں کے لیے روزگار پیدا کرنے میں اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔

 جناب  مودی نے ایف پی او کے ساتھ ساتھ ہندوستان میں کوآپریٹیو کی بے پناہ طاقت پر زور دیا۔ انہوں نے کہا کہ یہ سال کوآپریٹیو کا بین الاقوامی سال ہے اور ہندوستان میں کوآپریٹیو ڈیری سیکٹر اور دیہی معیشت کو بااختیار بنا رہے ہیں۔ ان کی اہمیت کو تسلیم کرتے ہوئے وزیر اعظم نے کہا کہ کوآپریٹیو کی مخصوص ضروریات کے مطابق پالیسیاں بنانے کے لیے ایک وقف وزارت قائم کی گئی ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ اس شعبے کے لیے ٹیکس اور شفافیت کی اصلاحات بھی نافذ کی گئی ہیں۔ ان پالیسی تبدیلیوں کے نتیجے میں کوآپریٹیو سیکٹر کو نئی تقویت ملی ہے۔

سمندری اور ماہی گیری کے شعبے میں ہندوستان کی متاثر کن ترقی کو اجاگر کرتے ہوئے جناب  مودی نے کہا کہ گزشتہ ایک دہائی کے دوران حکومت نے ماہی گیری سے متعلق بنیادی ڈھانچے کو وسعت دی ہے اور ماہی گیروں کو مالی مدد فراہم کی ہے، جس میں گہرے سمندر میں ماہی گیری کے جہازوں کے لیے امداد بھی شامل ہے۔ اس کے نتیجے میں سمندری پیداوار اور برآمدات دونوں میں اضافہ ہوا ہے۔ وزیر اعظم نے نوٹ کیا کہ یہ شعبہ اب تقریباً 30 ملین افراد کو روزگار فراہم کرتا ہے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ جدید پروسیسنگ پلانٹس، کولڈ چین انفراسٹرکچر اور اسمارٹ پورٹس میں سرمایہ کاری کے ساتھ سمندری مصنوعات کی پروسیسنگ کو وسعت دینے کی کوششیں جاری ہیں۔

اس بات پر زور دیتے ہوئے کہ حکومت فصلوں کے تحفظ کے لیے جدید ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری کر رہی ہے، وزیر اعظم نے اس بات پر روشنی ڈالی کہ کسانوں کو خوراک کی شعاع ریزی کی تکنیکوں سے جوڑا جا رہا ہے، جس سے زرعی پیداوار کی شیلف لائف میں اضافہ ہوا ہے اور غذائی تحفظ کو مضبوط بنایا گیا ہے۔ انہوں نے تصدیق کی کہ اس کام میں مصروف یونٹس کو حکومت کی طرف سے بھرپور تعاون حاصل ہے۔

وزیر اعظم نے کہا-‘‘ہندوستان اختراعات اور اصلاحات کے ایک نئے راستے پر گامزن ہے اور اگلی نسل کے جی ایس ٹی اصلاحات پر وسیع بحث ہو رہی ہے۔’’ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ یہ اصلاحات کسانوں کے لیے کم لاگت اور زیادہ منافع کو یقینی بناتی ہیں۔ انہوں نے نشاندہی کی کہ مکھن اور گھی اب صرف 5 فیصدجی ایس ٹی کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، جس سے انہیں اہم ریلیف ملتا ہے، جبکہ دودھ کے کارٹنوں پر بھی صرف 5فیصد ٹیکس لگایا جاتا ہے جو کسانوں اور پروڈیوسروں کے لیے بہتر قیمتوں کو یقینی بناتا ہے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ اس سے غریب اور متوسط ​​طبقے کو کم قیمتوں پر زیادہ غذائیت ملے گی۔  جناب  مودی نے کہا کہ فوڈ پروسیسنگ سیکٹر کو ان اصلاحات سے کافی فائدہ ہوگا، کیونکہ استعمال کے لیے تیار اور محفوظ پھل، سبزیاں اور گری دار میوے اب 5 فیصد جی ایس ٹی کے زمرے میں آتے ہیں۔ انہوں نے مزید کہا کہ 90 فیصد سے زیادہ پروسیسڈ فوڈ پروڈکٹس صفر یا 5 فیصد ٹیکس کے دائرے میں آتی ہیں۔ وزیر اعظم نے مزید کہا کہ جی ایس ٹی کو بایو پیسٹی سائڈز اور مائیکرو نیوٹرینٹس پر کم کیا گیا ہے، جس سے بایو ان پٹس زیادہ سستی ہیں۔ اس سے چھوٹے نامیاتی کسانوں اور ایف پی اوز کو براہ راست فائدہ پہنچ رہا ہے۔

بایو ڈیگریڈیبل پیکیجنگ کو وقت کی ضرورت قرار دیتے ہوئے  جناب  مودی نے کہا کہ جہاں مصنوعات کو تازہ اور اعلیٰ معیار کا رکھنا ضروری ہے، وہیں فطرت کے تئیں اپنی ذمہ داری کو پورا کرنا بھی اتنا ہی اہم ہے۔ اس جذبے کے تحت حکومت نے بایوڈیگریڈیبل پیکیجنگ پر جی ایس ٹی کو 18 فیصد سے کم کر کے 5 فیصد کر دیا ہے۔ وزیر اعظم نے صنعت کے تمام اسٹیک ہولڈرز پر زور دیا کہ وہ بایو ڈی گریڈ ایبل پیکیجنگ سے متعلق اختراعات میں سرمایہ کاری کریں۔ انہوں نے کہا کہ ہندوستان نے کھلے دل کے ساتھ دنیا کے لئے اپنے دروازے کھولے ہیں اور فوڈ چین کے تمام شعبوں میں سرمایہ کاروں کا خیرمقدم کیا ہے۔ انہوں نے تعاون کے لیے ہندوستان کی تیاری کا اعادہ کرتے ہوئے اپنی تقریر کا اختتام کیا اور ایک بار پھر تمام شرکاء کو مبارکباد دی۔

اس تقریب میں روس کے نائب وزیر اعظم جناب دیمتری پٹروشیف، مرکزی وزراء جناب چراغ پاسوان، جناب روونت سنگھ، جناب  پرتاپ راؤ جادھو اور دیگر معززین نے شرکت کی۔

پس منظر

ورلڈ فوڈ انڈیا کا 2025 ایڈیشن 25 سے 28 ستمبر تک نئی دہلی  میں واقع  بھارت منڈپم میں منعقد ہو رہا ہے۔ یہ فوڈ پروسیسنگ کے شعبے خوراک کی پائیداری اور غذائیت اور نامیاتی خوراک کی پیداوار میں ہندوستان کی صلاحیتوں کو ظاہر کرے گا۔

ورلڈ فوڈ انڈیا میں وزیر اعظم کی مائیکرو فوڈ پروسیسنگ انٹرپرائزز (پی ایم ایف ایم ای) اسکیم کے تحت فوڈ پروسیسنگ سیکٹر میں 2510 کروڑ روپے سے زیادہ کے مائیکرو پروجیکٹس کے لیے تقریباً 26,000 استفادہ کنندگان کو 770 کروڑ روپے سے زیادہ کی قرض پر مبنی امداد فراہم کی جائے گی۔

ورلڈ فوڈ انڈیا متعدد کاروباری تعامل کے واقعات پیش کرے گا، جس میں سی ای او گول میز کانفرنس ، تکنیکی سیشنز، نمائشیں، اور بی ٹو بی (کاروبار سے کاروبار)، بی ٹوجی (کاروبار سے حکومت)، اورجی ٹو جی (حکومت سے حکومت) میٹنگز شامل ہیں۔ اس میں فرانس، جرمنی، ایران، آسٹریلیا، جنوبی کوریا، ڈنمارک، اٹلی، تھائی لینڈ، انڈونیشیا، تائیوان، بیلجیم، تنزانیہ، اریٹیریا، قبرص، افغانستان، چین اور امریکہ سمیت 21 نمائشی ممالک کے ساتھ ساتھ 150 بین الاقوامی شرکاء بھی شامل ہوں گے۔

ورلڈ فوڈ انڈیا کئی موضوعاتی سیشنز بھی پیش کرے گا، جس میں عالمی فوڈ پروسیسنگ ہب کے طور پر ہندوستان کی طرح متنوع موضوعات کا احاطہ کیا جائے گا، فوڈ پروسیسنگ میں پائیداری اور خالص صفر، فوڈ پروسیسنگ کے فرنٹیئرز، ہندوستان کی پالتو جانوروں کی خوراک کی صنعت، غذائیت اور صحت کے لیے پروسیسڈ فوڈز، پودوں پر مبنی خوراک، نیوٹراسیوٹیکل اور خاص کھانے کی اشیاء۔ اس میں 14 پویلین ہوں گے ہر ایک تھیم پر اور توقع ہے کہ تقریباً یہاں پہنچنے والے  100,000 (ایک لاکھ )  لوگوں کو راغب کریں گے۔

*******

ش ح-  ظ ا -  ج ا

UR  No. 884