पशुधन क्षेत्र

पशुधन क्षेत्र 2014-15 से 2021-22 तक 13.36 प्रतिशत की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) से बढ़ा है। कृषि और संबद्ध क्षेत्र में पशुधन का सकल मूल्य संवर्धन (जीवीए) कुल योगदान 24.38 प्रतिशत (2014-15) से बढ़कर 30.19 प्रतिशत (2021-22) हो गया है। पशुधन क्षेत्र ने 2021-22 में कुल जीवीए में 5.73 प्रतिशत का योगदान दिया।

पशुधन जनसंख्या

20वीं पशुधन जनगणना के अनुसार देश में लगभग 303.76 मिलियन गोवंश (मवेशी, भैंस, मिथुन और याक), 74.26 मिलियन भेड़, 148.88 मिलियन बकरियां, 9.06 मिलियन सूअर और लगभग 851.81 मिलियन मुर्गियां हैं।

डेयरी क्षेत्र

डेयरी एकल सबसे बड़ी कृषि वस्तु है जो राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में 5 प्रतिशत योगदान देती है और 8 करोड़ से अधिक किसानों को सीधे रोजगार देती है। भारत दूध उत्पादन में पहले स्थान पर है और वैश्विक दूध उत्पादन में 24.64 प्रतिशत का योगदान देता है। दूध उत्पादन पिछले 9 वर्षों में 5.85 प्रतिशत की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) से बढ़ रहा है, जो 2014-15 के 146.31मिलियन टन से बढ़कर 2022-23 में 230.58 मिलियन टन हो गया।वर्ष 2021(फूड आउटलुक जून 2023) की तुलना में 2022 के दौरान विश्व दूध उत्पादन में 0.51 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। 2022-23 के दौरान भारत में प्रति व्यक्ति दूध की उपलब्धता 459 ग्राम प्रति दिन है, जबकि 2022 में विश्व औसत 322 ग्राम प्रति दिन है (फूड आउटलुक जून'2023)।

अंडा एवं मांस उत्पादन

1. खाद्य और कृषि संगठन कॉर्पोरेट सांख्यिकीय डेटाबेस (एफएओएसटीएटी) उत्पादन डेटा (2021) के अनुसार, भारत दुनिया में अंडा उत्पादन में दूसरे और मांस उत्पादन में 5वें स्थान पर है। देश में अंडा उत्पादन 2014-15 में 78.48 बिलियन से बढ़कर 2022-23 में 138.38 बिलियन हो गया। देश में अंडे का उत्पादन पिछले 9 वर्षों में 7.35 प्रतिशत की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (सीएजीआर) से बढ़ रहा है। अंडे की प्रति व्यक्ति उपलब्धता 2014-15 में 62 अंडे की तुलना में 2022-23 में 101 अंडे प्रति वर्ष है। देश में मांस उत्पादन 2014-15 में 6.69 मिलियन टन से बढ़कर 2022-23 में 9.77 मिलियन टन हो गया।

पशुपालन और डेयरी योजनाएँ:

राष्ट्रीय गोकुल मिशन: स्वदेशी गोजातीय नस्लों के विकास और संरक्षण के लिए।

राष्ट्रीय गोकुल मिशन की प्रमुख उपलब्धियाँ/सहभागिता

• राष्ट्रव्यापी कृत्रिम गर्भाधान कार्यक्रम -अब तक 6.21 करोड़ पशुओं को शामिल किया गया है, 7.96 करोड़ का कृत्रिम गर्भाधान किया गया है और 4.118 करोड़ किसानों को कार्यक्रम के तहत लाभ हुआ है।
• देश में आईवीएफ प्रौद्योगिकी को बढ़ावा: आज तक कार्यक्रम के तहत स्थानांतरित किए गए 10331 भ्रूणों और 1621 बछड़ों में से 19124 जीवनक्षम भ्रूण पैदा किए गए हैं।
• लिंग चयनित वीर्य उत्पादन:केवल 90 प्रतिशत मादा बछड़े पैदा करने के लिए देश में लिंग चयनित वीर्य उत्पादन शुरू किया गया है। कार्यक्रम के तहत, सुनिश्चित गर्भावस्था पर 750 रुपये या लिंग चयनित वीर्य की लागत का 50 प्रतिशत की सब्सिडी किसानों को उपलब्ध है।
• डीएनए आधारित जीनोमिक चयन: राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड ने स्वदेशी नस्लों के विशिष्ट जानवरों के चयन के लिए इंडसचिप विकसित किया है और निर्दिष्‍ट आबादी बनाने के लिए चिप का उपयोग करके 28315 जानवरों को जीनोटाइप किया गया है। दुनिया में पहली बार, भैंसों के जीनोमिक चयन के लिए बफचिपविकसित किया गया है और अब तक, रेफरल आबादी बनाने के लिए 8000 भैंसों का जीनोटाइप किया गया है।
• पशु की पहचान और पता लगाने की क्षमता: 53.5 करोड़ जानवरों (मवेशी, भैंस, भेड़, बकरी और सूअर) की पहचान और पंजीकरण 12 अंकों के यूआईडी नंबर के साथ पॉलीयुरेथेन टैग का उपयोग करके किया जा रहा है।
• वंश परीक्षण और नस्‍ल चयन: गिर, शैवाल देशी नस्ल के मवेशियों और मुर्रा, मेहसाणा देशी नस्ल की भैंसों के लिए संतान परीक्षण कार्यक्रम लागू किया गया है।
• राष्ट्रीय डिजिटल पशुधन मिशन: पशुपालन और डेयरी विभाग ने एनडीडीबी के साथ एक डिजिटल मिशन, "राष्ट्रीय डिजिटल पशुधन मिशन (एनडीएलएम)" शुरू किया है। इससे पशुओं की उत्पादकता में सुधार करने, पशुओं और मनुष्यों दोनों को प्रभावित करने वाली बीमारियों को नियंत्रित करने, घरेलू और निर्यात बाजारों दोनों के लिए गुणवत्तापूर्ण पशुधन और पशुधन सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी।
• नस्ल गुणन फार्म: नस्ल गुणन फार्म की स्थापना के लिए इस योजना के तहत निजी उद्यमियों को पूंजीगत लागत (भूमि लागत को छोड़कर) पर 50 प्रतिशत (प्रति फार्म 2 करोड़ रुपये तक) की सब्सिडी प्रदान की जाती है। आज की तारीख में विभाग ने 111 नस्ल गुणन फार्म की स्थापना को मंजूरी दे दी है।

डेयरी विकास के लिए राष्ट्रीय कार्यक्रम: विभाग फरवरी-2014 से पूरे देश में केन्‍द्रीय क्षेत्र की योजना - "राष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम (एनपीडीडी)" लागू कर रहा है। जुलाई 2021 मेंराष्ट्रीय डेयरी विकास कार्यक्रम (एनपीडीडी) योजना का पुनर्गठन किया गया। इसका उद्देश्‍य दूध और दूध उत्पादों की गुणवत्ता बढ़ाना और संगठित खरीद, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन और विपणन की हिस्सेदारी बढ़ाना है ताकि 2021-22 से 2025-26 तक इसका कार्यान्वयन किया जा सके। इस योजना के दो (2) घटक हैं:-

घटक ए: किसान को उपभोक्ता से जोड़ने वाली कोल्ड चेन अवसंरचना सहित गुणवत्तापूर्ण दूध के लिए बुनियादी ढांचे का निर्माण और उसे मजबूत करना।

प्रगति:

वर्ष 2014-15 से 2023-24 (30.11.2023) तक 3311.10 करोड़ रुपये (केंद्रीय हिस्सेदारी 2479.06 करोड़ रुपये) की कुल लागत से 28 राज्यों और 2 केन्‍द्र शासित प्रदेशों में 195 परियोजनाओं को मंजूरी दी गई है। इन परियोजनाओं के कार्यान्वयन के लिए 30.11.2023 तक 1824.60 करोड़ रुपये जारी किए गए हैं। स्वीकृत परियोजनाओं के तहत 1429.62 करोड़ रुपये का उपयोग किया जा चुका है।

वास्‍तविक उपलब्धियाँ

• 15.82 लाख नए किसानों को डेयरी सहकारी समितियों की सदस्यता और परियोजनाओं के तहत 57.31 लाख लीटर अतिरिक्त दूध की खरीद का लाभ दिया गया।
• प्रतिदिन 22.30 लाख लीटर अतिरिक्त/नई दूध प्रसंस्करण क्षमता के निर्माण के साथ 82 डेयरी संयंत्रों को मजबूत किया गया है।
• दुग्ध उत्पादकों से दूध प्राप्त करने के तुरंत बाद उसे ठंडा करने और किसानों को बाजार तक पहुंच प्रदान करने और दूध के खराब होने को कम करने के लिए ग्राम स्तर के दूध संग्रह केन्‍द्रों पर 84.4 लाख लीटर शीतलन क्षमता वाले विशाल आकार के 3864 दुग्‍ध शीतलन स्थापित किए गए।
• दूध परीक्षण और किसानों को भुगतान में पारदर्शिता लाने के लिए ग्राम स्तर की डेयरी सहकारी समितियों में 30074 स्वचालित दूध संग्रह इकाई और डेटा प्रोसेसिंग और दूध संग्रह इकाई और 5205 इलेक्ट्रॉनिक दूध मिलावट परीक्षण मशीनें स्थापित की गईं।
• कार्यक्रम के तहत, 233 डेयरी संयंत्र प्रयोगशालाओं (सुविधाओं से रहित) को दूध में मिलावट का पता लगाने के लिए सुसज्जित किया गया है और 15 राज्यों में एक राज्य केंद्रीय प्रयोगशाला स्थापित की जा रही है।

एनपीडीडी का घटक बी: सहकारी समितियों (डीटीसी) के माध्यम से डेयरी:

संगठित बाजार तक किसानों की पहुंच बढ़ाकर, डेयरी प्रसंस्करण सुविधाओं और विपणन बुनियादी ढांचे को उन्नत करके और उत्पादकों के स्वामित्व वाले संस्थानों की क्षमता बढ़ाकर दूध और डेयरी उत्पादों की बिक्री बढ़ाना, जिससे परियोजना क्षेत्र में दूध उत्पादकों को मिलने वाले रिटर्न में वृद्धि हो सके।

प्रगति :

• डीटीसी एनपीडीडी घटक बी के अंतर्गत कुल 22 परियोजनाओं को मंजूरी दी गई है, जिनकी कुल परियोजना लागत 1130.63 करोड़ रुपये है, जिसमें 705.53 करोड़ रुपये का ऋण घटक, 329.70 करोड़ रुपये का अनुदान घटक और निर्माता संस्थानों (पीआई) का हिस्सा 95.40 करोड़ रुपये है। परियोजनाओं के कार्यान्वयन के लिए पीआई को आगे संवितरण हेतु राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड को कुल 74.025 करोड़ रुपये का अनुदान और 10.00 करोड़ रुपये का ऋण जारी किया गया है।
• परियोजना अवधि के अंत तक, 279,000 किसानों (50 प्रतिशत महिलाओं) के अतिरिक्त नामांकन के साथ 7703 नई दूध संग्रह समितियां बनाई जाएंगी। इससे प्रति दिन 13.41 लाख लीटर अतिरिक्त दूध की खरीद, 350 एमटीपीडी की मूल्य वर्धित उत्पाद विनिर्माण क्षमता और 486 एमटीपीडी की पशु चारा उत्पादन क्षमता भी सृजित होगी।

डेयरी गतिविधियों में संलग्न डेयरी सहकारी समितियों और किसान उत्पादक संगठनों को सहायता (एसडीसीएफपीओ):

प्रगति/उपलब्धियाँ (30.11.2023 तक) :

• ब्याज सहायता राशि की कुल मंजूरी @ 2 प्रतिशत: 619.42 करोड़ रुपये
• सहकारी समितियों/एफपीओ द्वारा लिया गया कुल कार्यशील पूंजी ऋण: 47183.76 करोड़ रुपये
• सहायता प्राप्त कुल सहकारी/उत्पादक संगठनों की संख्या: 62
• जारी की गई कुल ब्याज सहायता राशि:453.74 रुपये (नियमित ब्याज अनुदान के रूप में 243.74 करोड़ रुपये और अतिरिक्त ब्याज अनुदान राशि के रूप में 210.00 करोड़ रुपये)

डेयरी प्रसंस्करण और बुनियादी ढांचा विकास निधि (डीआईडीएफ): डेयरी प्रसंस्करण और बुनियादी ढांचा विकास निधि (डीआईडीएफ) के संबंध में जानकारी इस प्रकार है:

उपलब्धि: सितम्‍बर 2023 तक, 12 राज्यों की 37 परियोजनाओं को मंजूरी दी गई। वित्तीय और भौतिक विवरण इस प्रकार हैं:

ए.  वित्तीय (सितंबर 2023 तक):

1. कुल अनुमोदित परियोजना परिव्यय: 6776.87 करोड़ रुपये
2. स्वीकृत ऋण: 4575.22 करोड़ रुपये
3. ऋण देने वाली एजेंसियों द्वारा ईईबी को वितरित ऋण: 2513.38 करो ड़रुपये
4. भारत सरकार द्वारा नाबार्ड को जारी ब्याज सहायता: रु. 88.11 करोड़ रुपये

बी. भौतिक (सितम्बर 2023 तक):

1. दूध प्रसंस्करण क्षमता स्थापित: 69.95 एलएलपीडी
2. दूध ठंडा करने की क्षमता स्थापित: 3.40 एलएलपीडी
3. सुखाने की क्षमता स्थापित: 265 एमटीपीडी
4. स्थापित वीएपी क्षमता: 11.74 एलएलपीडी (दूध समतुल्य)

राष्ट्रीय पशुधन मिशन: योजना का केन्‍द्र बिन्‍दु रोजगार सृजन, उद्यमिता विकास; प्रति पशु उत्पादकता में वृद्धि और इस प्रकार मांस, बकरी के दूध, अंडे और ऊन के उत्पादन में वृद्धि है। राष्ट्रीय पशुधन मिशन के तहत, पहली बार, केन्‍द्र सरकार व्यक्तियों, एसएचजी, जेएलजी, एफपीओ, सेक्शन 8 कंपनियों, एफसीओ को हैचरी और ब्रूडर मदर इकाइयों, भेड़ और बकरियों की नस्‍ल बढ़ाने के साथ पोल्ट्री फार्म, सूअर पालन फार्म और चारा इकाइयाँ स्थापित करने के लिए सीधे 50 प्रतिशत सब्सिडी प्रदान कर रही है। अब तक, डीएएचडी द्वारा 1160 आवेदन स्वीकृत किए गए हैं और 498 लाभार्थियों को सब्सिडी के रूप में 105.99 करोड़ रुपये जारी किए गए हैं।

पशुपालन बुनियादी ढांचा विकास निधि:(i) डेयरी प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन बुनियादी ढांचे, (ii) मांस प्रसंस्करण और मूल्य संवर्धन बुनियादी ढांचे की स्थापना (iii) पशु चारा संयंत्र (iv) मवेशी/भैंस/भेड़/बकरी/सुअर के लिए नस्ल सुधार प्रौद्योगिकी और नस्ल गुणन फार्म स्‍थापित करने के लिए व्यक्तिगत उद्यमियों, निजी कंपनियों, एमएसएमई, किसान उत्पादक संगठनों (एफपीओ) और सेक्‍शन 8 कंपनियों को निवेश के लिए प्रोत्साहित किया गया है। अब तक बैंकों द्वारा 343 परियोजनाएं स्वीकृत की गई हैं, जिनकी कुल परियोजना लागत 8666.72 करोड़ रुपये और कुल परियोजना लागत में से 5713.64 करोड़ रुपये का टर्म लोन है। 2023-24 के दौरान 50.11 करोड़ रुपये जारी किए गए हैं।

पशुधन स्वास्थ्य और रोग नियंत्रण कार्यक्रम: टीकाकरण द्वारा आर्थिक और जूनोटिक महत्व के पशु रोगों की रोकथाम, नियंत्रण और रोकथाम के लिए। अब तक, कान टैग किए गए पशुओं की कुल संख्या लगभग 25.46 करोड़ है। एफएमडी के दूसरे दौर में अब तक 24.18 करोड़ पशुओं का टीकाकरण किया जा चुका है। एफएमडी टीकाकरण का तीसरा और चौथा राउंड चल रहा है। अब तक, राउंड III और राउंड IV के लिए क्रमशः 12.61 और 1.80 करोड़ जानवरों का टीकाकरण किया गया है। अब तक 2.71 करोड़ पशुओं को ब्रुसेला का टीका लगाया जा चुका है। 3.32 करोड़ भेड़ और बकरियों को पीपीआर से बचाव का टीका लगाया गया है, और 28.16 लाख सूअरों को सीएसएफ से बचाव का टीका लगाया गया है। 26 राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों में 2896 मोबाइल पशु चिकित्सा इकाइयां (एमवीयू) खरीदी गई हैं, जिनमें से 14 राज्यों में 2237 एमवीयू चालू हैं।

पशुधन जनगणना और एकीकृत नमूना सर्वेक्षण योजना:

एकीकृत नमूना सर्वेक्षण: दूध, अंडा, मांस और ऊन जैसे प्रमुख पशुधन उत्पादों (एमएलपी) का अनुमान सामने लाना। अनुमान विभाग के बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी (बीएएचएस) के वार्षिक प्रकाशन में प्रकाशित किए जाते हैं। हाल ही में, 2022-23 की अवधि के लिए बुनियादी पशुपालन सांख्यिकी (बीएएचएस)-2023 प्रकाशित किया गया है।

पशुधन जनगणना: ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों में घरेलू स्तर तक पशुधन की आबादी, प्रजाति-वार और नस्ल-वार, उम्र, लिंग-संरचना आदि के बारे में जानकारी प्रदान करना। सभी राज्यों/केंद्रशासित प्रदेशों के पशुपालन विभाग की भागीदारी से वर्ष 2019 में 20वीं पशुधन जनगणना आयोजित की गई थी। पशुधन की प्रजाति-वार और राज्य-वार आबादी वाली अखिल भारतीय रिपोर्ट "20वीं पशुधन जनगणना-2019" प्रकाशित की गई है। उपरोक्त के अलावा, विभाग ने पशुधन और कुक्कुट पर नस्ल-वार रिपोर्ट (20वीं पशुधन जनगणना के आधार पर) भी प्रकाशित की है। अगली पशुधन जनगणना 2024 में होने वाली है।

दुग्ध सहकारी समितियों और दुग्ध उत्पादक कंपनियों के डेयरी किसानों के लिए किसान क्रेडिट कार्ड (केसीसी): 10.11.2023 तक, एएचडी किसानों के लिए 29.87 लाख से अधिक नए केसीसी स्वीकृत किए गए थे।

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एमजी/एआरएम/केपी