ప్ర‌ధాన మంత్రి శ్రీ న‌రేంద్ర మోదీ మెగా ఫుడ్ ఈవెంట్ 'వరల్డ్ ఫుడ్ ఇండియా 2023' రెండవ ఎడిషన్‌ను నవంబర్ 3వ తేదీ ఉదయం 10 గంటలకు న్యూ ఢిల్లీలోని ప్రగతి మైదాన్, భారత్ మండపంలో ప్రారంభిస్తారు. స్వయం సహాయక బృందాలను బలోపేతం చేసే లక్ష్యంతో లక్ష మందికి పైగా SHG సభ్యులకు సీడ్ క్యాపిటల్ సహాయం ప్రధాన మంత్రి పంపిణీ చేస్తారు. ఈ మద్దతు మెరుగైన ప్యాకేజింగ్, నాణ్యమైన తయారీ ద్వారా మార్కెట్లో మెరుగైన ధరల వాస్తవికతను పొందేందుకు ఎస్హెచ్జీలకు సహాయం చేస్తుంది. వరల్డ్ ఫుడ్ ఇండియా 2023లో భాగంగా ప్రధాన మంత్రి ఫుడ్ స్ట్రీట్‌ను కూడా ప్రారంభిస్తారు. ఇందులో ప్రాంతీయ వంటకాలు, రాజరిక వంటకాల వారసత్వం ఉంటుంది, ఇందులో 200 మందికి పైగా చెఫ్‌లు పాల్గొని సాంప్రదాయ భారతీయ వంటకాలను ప్రదర్శిస్తారు, ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన పాక అనుభవంగా మారుతుంది.

ఈ కార్యక్రమం భారతదేశాన్ని 'ప్రపంచ ఆహార బాస్కెట్'గా ప్రదర్శించడం, 2023ని అంతర్జాతీయ మిల్లెట్స్ సంవత్సరంగా జరుపుకోవడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. ఇది ప్రభుత్వ సంస్థలు, పరిశ్రమ నిపుణులు, రైతులు, వ్యవస్థాపకులు, ఇతర వాటాదారులకు చర్చలలో పాల్గొనడానికి, భాగస్వామ్యాలను స్థాపించడానికి, వ్యవసాయ-ఆహార రంగంలో పెట్టుబడి అవకాశాలను అన్వేషించడానికి నెట్‌వర్కింగ్, వ్యాపార వేదికను అందిస్తుంది. సీఈఓల రౌండ్‌టేబుల్స్ పెట్టుబడి, ఈజ్ ఆఫ్ డూయింగ్ బిజినెస్‌పై దృష్టి సారిస్తాయి.
భారతీయ ఆహార ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ ఆవిష్కరణ, శక్తిని ప్రదర్శించడానికి వివిధ పెవిలియన్లు ఏర్పాటు చేయబడతాయి. ఈ ఈవెంట్ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలోని వివిధ అంశాలపై దృష్టి సారించే 48 సెషన్‌లను నిర్వహిస్తుంది, ఆర్థిక సాధికారత, నాణ్యత హామీ, యంత్రాలు, సాంకేతికతలో ఆవిష్కరణలకు ప్రాధాన్యత ఇస్తుంది.

ప్రముఖ ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ కంపెనీల సీఈఓలతో సహా 80కి పైగా దేశాల నుండి పాల్గొనేవారికి ఈ ఈవెంట్ ఆతిథ్యం ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉంది. ఇది 80 కంటే ఎక్కువ దేశాల నుండి 1200 కంటే ఎక్కువ విదేశీ కొనుగోలుదారులతో రివర్స్ కొనుగోలుదారు సెల్లర్ మీట్‌ను కూడా కలిగి ఉంటుంది. నెదర్లాండ్స్ భాగస్వామ్య దేశంగా పనిచేస్తుండగా, జపాన్ ఈవెంట్ ఫోకస్ కంట్రీగా ఉంటుంది.