પરિચય

એવું કહેવાય છે કે ભારતની કોફી યાત્રા 1600ની આસપાસ શરૂ થઈ હતી, જ્યારે સૂફી સંત બાબા બુદાને કર્ણાટકના ચિક્કામગાલુરુની બાબા બુદાન ગિરી ટેકરીઓ પર યમનના મોચા બંદરથી લાવેલા સાત કોફી બીજ વાવ્યા હતા. શરૂઆતમાં બગીચાના પાક તરીકે ઉગાડવામાં આવતી કોફીની ખેતી ધીમે ધીમે વિસ્તરતી ગઈ, જેના કારણે 18મી સદીમાં વ્યાપારી વાવેતર થયું. ત્યારથી, ભારતીય કોફી એક સમૃદ્ધ ઉદ્યોગ બની ગયો છે, જેની વૈશ્વિક કોફી નકશા પર એક અલગ ઓળખ છે. ભારતીય કોફીની ખેતી સદાબહાર અને કઠોળના વૃક્ષોની એક અનોખી બે-સ્તરીય છાંયડા પ્રણાલીમાં થાય છે, જેમાં લગભગ 50 જાતો છે જે માટીના સ્વાસ્થ્ય અને જૈવવિવિધતાને વધારે છે. પશ્ચિમ અને પૂર્વીય ઘાટ અને ઉત્તરપૂર્વમાં 491,000 હેક્ટરમાં ઉગાડવામાં આવતી, કોફી પર્યાવરણીય રીતે ટકાઉ અને આર્થિક રીતે મહત્વપૂર્ણ વાવેતર પાક બંને તરીકે સેવા આપે છે. કોફી ક્ષેત્ર ખેતી, પ્રક્રિયા અને વેપારમાં રોકાયેલા બે મિલિયનથી વધુ લોકોની આજીવિકાને ટેકો આપે છે. નાના ખેડૂતો દ્વારા પ્રભુત્વ ધરાવતું, જેઓ લગભગ 99 ટકા જમીન ધરાવે છે અને દેશના કુલ ઉત્પાદનમાં 70 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે, તે ભારતના ગ્રામીણ અર્થતંત્રનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે.

કોફીના બગીચા મસાલાના બગીચા તરીકે પણ કામ કરે છે, જેમાં કોફીની સાથે મરી, એલચી, વેનીલા, નારંગી અને કેળા જેવા વિવિધ પ્રકારના મસાલા ઉગાડવામાં આવે છે. વિશ્વના 25 જૈવવિવિધતા ધરાવતા સ્થળોમાંનો એક, પશ્ચિમ ઘાટ અને પૂર્વી ઘાટ આ માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ પૂરી પાડે છે, જેમાં અરેબિકા ઠંડા પર્વતીય પ્રદેશમાં અને રોબસ્ટા ગરમ, ભેજવાળા પ્રદેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. ભારતની રોબસ્ટા વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ ભાવ ધરાવે છે, જ્યારે અરેબિકા તેની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે. કોફી બોર્ડ ઓફ ઈન્ડિયા અનુસાર, ભારત હવે વિશ્વના સૌથી મોટા કોફી ઉત્પાદકોમાંનો એક છે, સાતમો સૌથી મોટો ઉત્પાદક છે, અને વૈશ્વિક કોફી ઉત્પાદનમાં આશરે 3.5 ટકા ફાળો આપે છે. ભારત વાર્ષિક આશરે 360,000 ટન કોફીનું ઉત્પાદન કરે છે, જેમાંથી આશરે 70% 128 દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, જે ભારતીય કોફીની વધતી જતી વૈશ્વિક માંગને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

ભારતની કોફી ક્ષેત્રની એક ઝાંખી

ભારતમાં કોફી ઉદ્યોગ મુખ્યત્વે કર્ણાટક, કેરળ અને તમિલનાડુ જેવા મુખ્ય કોફી ઉત્પાદક રાજ્યોમાં કેન્દ્રિત છે, જે દેશના કુલ કોફી ઉત્પાદનના આશરે 96 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે. કર્ણાટક 280,275 મેટ્રિક ટન (2025-26 માટે ફૂલો પછીના અંદાજ)ના ઉત્પાદન સાથે આગળ છે, ત્યારબાદ કેરળ અને તમિલનાડુનો ક્રમ આવે છે.

ભારતમાં કોફી ઉગાડતા વિસ્તારોને 13 અલગ-અલગ કૃષિ-આબોહવા ઝોનમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે, દરેક ઝોન વૈશ્વિક બજારમાં તેની કોફી માટે એક અનોખી ઓળખ અને માન્યતા ધરાવે છે. આ ઝોનને ત્રણ વ્યાપક જૂથોમાં વહેંચવામાં આવ્યા છે: a) કર્ણાટક, કેરળ અને તમિલનાડુ સહિત પરંપરાગત વિસ્તારો; b) બિન-પરંપરાગત વિસ્તારો - આંધ્રપ્રદેશ અને ઓડિશા; અને c) આસામ, અરુણાચલ પ્રદેશ, મણિપુર, મેઘાલય, મિઝોરમ, નાગાલેન્ડ અને ત્રિપુરા સહિત ઉત્તરપૂર્વીય વિસ્તારો. આંધ્રપ્રદેશ, ઓડિશા અને ઉત્તરપૂર્વીય રાજ્યોના આદિવાસી વિસ્તારોમાં કોફી મહત્વપૂર્ણ સામાજિક-આર્થિક ભૂમિકા ભજવે છે, જે ગ્રામીણ વિકાસ અને પર્યાવરણીય સંતુલનને પ્રોત્સાહન આપતી વખતે ટકાઉ આજીવિકા પૂરી પાડે છે. ઓળખાયેલા કોફી પ્રદેશોમાં અનામલઈ (તમિલનાડુ), અરાકુ ખીણ (આંધ્રપ્રદેશ), બાબા બુદાન ગિરી (કર્ણાટક), ચિક્કમગલુરુ (કર્ણાટક), કૂર્ગ (કર્ણાટક), નીલગીરી (તમિલનાડુ), શેવરોય (તમિલનાડુ), ત્રાવણકોર (કેરળ) અને વાયનાડ (કેરળ)નો સમાવેશ થાય છે.

ભારતની કોફી માટે પ્રાદેશિક માન્યતા

ભારતે પાંચ પ્રાદેશિક અને બે વિશેષ કોફી માટે GI ટેગ મેળવેલો છે, જે આંતરરાષ્ટ્રીય વેપારમાં તેમના પ્રીમિયમ મૂલ્યને વધારે છે. દેશની વિવિધ ઊંચાઈ, વરસાદની પેટર્ન અને માટીની સ્થિતિ ભારતીય કોફીની સમૃદ્ધ વિવિધતા અને ઉત્તમ ગુણવત્તામાં ફાળો આપે છે. ભારત સરકારના વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ મંત્રાલયના ઉદ્યોગ અને આંતરિક વેપાર પ્રમોશન વિભાગ (DPIIT) એ પાંચ ભારતીય પ્રાદેશિક કોફી જાતોને GI ટેગ આપ્યા છે: કુર્ગ અરેબિકા કોફી, વાયનાડ રોબસ્ટા કોફી, ચિકમગલુર અરેબિકા કોફી, અરાકુ વેલી અરેબિકા કોફી અને બાબા બુદાનગિરિસ અરેબિકા કોફી. વધુમાં, ભારતની એક અનોખી વિશેષતા કોફી, મોનસૂન મલબાર રોબાસ્ટા કોફીને પણ GI પ્રમાણપત્ર પ્રાપ્ત થયું છે.

સ્પેશિયાલિટી કોફી એ ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાવાળા બીન્સ છે, જે તેમના ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ, સુગંધ અને દેખાવ દ્વારા અલગ પડે છે. આ કોફી કાળજીપૂર્વક ઉગાડવામાં આવે છે, લણણી કરવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે એક વિશિષ્ટ સ્વાદ પ્રદાન કરે છે જે વિશ્વભરના ગ્રાહકો ઇચ્છે છે. તેમની વિશિષ્ટતા અને કારીગરીને કારણે, સ્પેશિયાલિટી કોફી પ્રીમિયમ ભાવ ધરાવે છે અને ભારતના કોફી ક્ષેત્રનો ઝડપથી વિકસતો ભાગ બની ગયો છે. ભારતીય વાવેતરકારોએ વૈશ્વિક સ્તરે પ્રખ્યાત સ્પેશિયાલિટી કોફીનું ઉત્પાદન કરવાની કળામાં નિપુણતા મેળવી છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• મોન્સુન્ડ મલબાર AA - સરળ, હળવા સ્વાદ અને ઓછી એસિડિટી માટે જાણીતી, ભારતના પશ્ચિમ કિનારે એક અનોખી ચોમાસા પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પન્ન થાય છે.
• મૈસુર નગેટ્સ એક્સ્ટ્રા બોલ્ડ - ભારતની શ્રેષ્ઠ અરેબિકા કોફીમાંની એક, મોટા બીન્સ, સમૃદ્ધ સુગંધ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે.
• રોબસ્ટા કાપી રોયલ - તેના બોલ્ડ સ્વાદ, સમૃદ્ધ ક્રીમ અને એસ્પ્રેસો મિશ્રણ માટે આદર્શ એક શ્રેષ્ઠ રોબસ્ટા વિવિધતા.

આ માન્યતાએ ભારતીય કોફી ઉત્પાદકોને પ્રદેશની કોફી લાક્ષણિકતાઓને જાળવવા, ભારતીય કોફીની વૈશ્વિક પ્રોફાઇલ વધારવા અને તેમની પ્રીમિયમ જાતો માટે વધુ સારી કિંમતો મેળવવામાં મદદ કરી છે. એકંદરે, આ ખાસ કોફી ભારતની પરંપરા, નવીનતા અને શ્રેષ્ઠતાના મિશ્રણને પ્રતિબિંબિત કરે છે, જે દેશને વૈશ્વિક કોફી ઉદ્યોગમાં એક મહત્વપૂર્ણ ખેલાડી બનાવે છે.

કોફી બોર્ડની સ્થાપના

1940ના દાયકામાં, ભારતના કોફી ઉદ્યોગે બીજા વિશ્વયુદ્ધ, ઘટતા ભાવ અને જીવાત અને રોગોના વ્યાપક ફેલાવાને કારણે ગંભીર કટોકટીનો સામનો કરવો પડ્યો. આ ક્ષેત્રને બચાવવા અને પુનર્જીવિત કરવા માટે, ભારત સરકારે 1942નો કોફી અધિનિયમ VII લાગુ કર્યો, જેમાં વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ મંત્રાલયના વહીવટી નિયંત્રણ હેઠળ કોફી બોર્ડ ઓફ ઈન્ડિયાની સ્થાપના કરવામાં આવી. બોર્ડમાં 33 સભ્યો છે, જેમાં ચેરમેન, સચિવ અને મુખ્ય કાર્યકારી અધિકારી, તેમજ કોફી ઉત્પાદકો, વેપારીઓ, ઉપચાર એકમો, શ્રમ, ગ્રાહકો, મુખ્ય કોફી ઉગાડતા પ્રદેશોમાં રાજ્ય સરકારોના પ્રતિનિધિઓ અને સંસદના સભ્યોનો સમાવેશ થાય છે. કોફી બોર્ડનો પ્રાથમિક આદેશ સંશોધન અને વિકાસ, તકનીકી અને નાણાકીય સહાય અને સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય બજારોમાં પ્રમોશન દ્વારા સમગ્ર કોફી મૂલ્ય શૃંખલાને ટેકો આપવા અને વિકસાવવાનો છે. તે ઉત્પાદન, ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તામાં સુધારો કરવા, ઉચ્ચ મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરવા માટે નિકાસ વધારવા અને સંકલિત કોફી વિકાસ પ્રોજેક્ટ (ICDP) હેઠળ સૂકવણી યાર્ડ અને પલ્પર એકમો જેવા માળખાગત સુવિધાઓને મજબૂત બનાવવા માટે કાર્ય કરે છે.

કોફી બોર્ડની ભૂમિકા

સેન્ટ્રલ કોફી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (CCRI) ખાતે મુખ્ય મથક ધરાવતો અને પાંચ પ્રાદેશિક સંશોધન સ્ટેશનો ધરાવતો કોફી બોર્ડનો સંશોધન વિભાગ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, રોગ-પ્રતિરોધક જાતો વિકસાવવા અને ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તા વધારવા માટે આધુનિક ખેતી તકનીકોને માનક બનાવવા માટે સમર્પિત છે. પ્રમોશન વિભાગ વૈશ્વિક બજારમાં ભારતની હાજરીને વિસ્તૃત કરવા અને સ્થાનિક કોફી વપરાશને પ્રોત્સાહન આપવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

નિકાસ પ્રમોશન યોજના હેઠળ, "ઇન્ડિયા બ્રાન્ડ" હેઠળ રિટેલ પેકેજોમાં મૂલ્યવર્ધિત કોફી અને ઉચ્ચ-મૂલ્યવાળી ગ્રીન કોફીની નિકાસ માટે ટ્રાન્ઝિટ/ફ્રેઇટ સહાય પૂરી પાડવામાં આવે છે, જે યુએસએ, જાપાન, કેનેડા, ઓસ્ટ્રેલિયા અને ન્યુઝીલેન્ડ, દક્ષિણ કોરિયા, ફિનલેન્ડ, નોર્વે અને ડેનમાર્ક જેવા દૂરના સ્થળોએ કરવામાં આવે છે, જ્યારે યુરોપિયન યુનિયન, રશિયા અને ગલ્ફ કોઓપરેશન કાઉન્સિલ (GCC) દેશો સાથે મજબૂત વેપાર સંબંધો જાળવી રાખે છે. બોર્ડ મુખ્ય આંતરરાષ્ટ્રીય વેપાર મેળાઓમાં ભારતીય કોફીનું સક્રિયપણે પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને પ્રીમિયમ કોફીને ઓળખવા અને તેમને વૈશ્વિક ખરીદદારો સાથે જોડવા માટે ફ્લેવર્સ ઓફ ઇન્ડિયા - ધ ફાઇન કપ સ્પર્ધાનું આયોજન કરે છે. દેશમાં કોફી જાગૃતિ અને સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, બોર્ડ મુખ્ય શહેરોમાં 12 ઇન્ડિયા કોફી હાઉસનું નેટવર્ક ચલાવે છે અને રાષ્ટ્રીય પ્રદર્શનો અને વેપાર મેળાઓમાં ભાગ લે છે, ભારતીય કોફીને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ગ્રાહકોને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો વિશે શિક્ષિત કરે છે.

કોફીની નિકાસ

વૈશ્વિક કોફી વેપારમાં ભારત એક મહત્વપૂર્ણ ખેલાડી તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. તે કોફી ઉત્પાદક દેશોમાં પાંચમા ક્રમનો સૌથી મોટો કોફી નિકાસકાર છે અને વિશ્વભરના કોફી ઉત્પાદક દેશોમાંથી થતી કુલ કોફી નિકાસમાં આશરે 5% હિસ્સો ધરાવે છે. છેલ્લા ચાર વર્ષોમાં, ભારતની કોફી નિકાસ સતત USD 1 બિલિયનને વટાવી ગઈ છે, જે નાણાકીય વર્ષ 2024-25માં USD 1.8 બિલિયન સુધી પહોંચી છે, જે પાછલા વર્ષના USD 1.29 બિલિયનથી નોંધપાત્ર 40% વૃદ્ધિ દર્શાવે છે. વૈશ્વિક ભૂરાજકીય પડકારો છતાં, એપ્રિલ-સપ્ટેમ્બર 2025 દરમિયાન નિકાસ USD 1.07 બિલિયન થઈ હતી, જે 2024 ના સમાન સમયગાળા કરતા 15.5% વધુ છે. ભારત ઇન્સ્ટન્ટ કોફી ઉત્પાદન અને નિકાસ માટે એક મુખ્ય કેન્દ્ર છે, જેમાં મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો કુલ કોફી નિકાસમાં આશરે 38% હિસ્સો ધરાવે છે.

 

વિશ્વમાં સૌથી વધુ વેપાર અને વપરાશ થતી ચીજવસ્તુઓમાંની એક તરીકે, કોફીનું આર્થિક અને સાંસ્કૃતિક મહત્વ ખૂબ જ વધારે છે. ભારતીય કોફીના ટોચના પાંચ નિકાસ સ્થળોમાં ઇટાલી (18.9 ટકા), જર્મની (11.01 ટકા), બેલ્જિયમ (7.47 ટકા), રશિયન ફેડરેશન (5.28 ટકા) અને સંયુક્ત આરબ અમીરાત (5.09 ટકા)નો સમાવેશ થાય છે. ભારતની કોફી નિકાસમાં તાજેતરના વધારાથી ભારતીય કોફીની વૈશ્વિક પ્રતિષ્ઠા મજબૂત થઈ છે અને ખાસ કરીને મુખ્ય કોફી ઉત્પાદક રાજ્યોમાં ઉત્પાદકો માટે આવક પ્રાપ્તિમાં સુધારો થયો છે.

કોફી ક્ષેત્રને પ્રોત્સાહન આપતા નીતિ અને વેપાર સુધારા

કોફી ઉત્પાદનો પર GSTમાં ઘટાડો

કોફીના અર્ક, એસેન્સ અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી પર GST 18 ટકાથી ઘટાડીને 5 ટકા કરવાથી આ ક્ષેત્ર માટે એક મોટું નાણાકીય પગલું છે. આ ફેરફારથી છૂટક ભાવમાં 11-12 ટકાનો ઘટાડો થવાની, સ્થાનિક વપરાશમાં વધારો થવાની અને નાના પ્રોસેસરો માટે નફામાં વધારો થવાની અપેક્ષા છે. આ પહેલ સ્થાનિક બજાર આધારને પણ મજબૂત બનાવશે અને ભારતના માથાદીઠ કોફી વપરાશમાં વધારો કરશે.

ભારત-યુનાઇટેડ કિંગડમ કોમ્પ્રીહેન્સિવ ઇકોનોમિક એન્ડ ટ્રેડ એગ્રીમેન્ટ (CETA)

તાજેતરમાં હસ્તાક્ષર કરાયેલ ભારત-યુકે કોમ્પ્રીહેન્સિવ ઇકોનોમિક એન્ડ ટ્રેડ એગ્રીમેન્ટ (CETA) પરસ્પર વેપાર સંબંધોમાં એક મહત્વપૂર્ણ સીમાચિહ્નરૂપ છે. આ કરાર ભારતીય મૂલ્યવર્ધિત કોફી, ખાસ કરીને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી માટે ટેરિફ લાભો પ્રદાન કરે છે. યુનાઇટેડ કિંગડમ, જે પહેલાથી જ ભારતની કોફી નિકાસમાં 1.7 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે, તે હવે રોસ્ટ અને ગ્રાઉન્ડ અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી માટે ડ્યુટી-ફ્રી ઍક્સેસ પ્રદાન કરશે, જેનાથી ભારતીય નિકાસકારો જર્મની, સ્પેન અને નેધરલેન્ડ્સના સપ્લાયર્સ સાથે વધુ અસરકારક રીતે સ્પર્ધા કરી શકશે. આ કરાર યુકેમાં મૂલ્યવર્ધિત કોફી ઉત્પાદનોની નિકાસ વધારવા માટે મજબૂત પાયો નાખે છે.

ભારત-EFTA વેપાર અને આર્થિક ભાગીદારી કરાર (TEPA)

ભારત-યુરોપિયન મુક્ત વેપાર સંગઠન (EFTA) વેપાર અને આર્થિક ભાગીદારી કરાર (TEPA), 10 માર્ચ, 2024ના રોજ હસ્તાક્ષરિત અને 1 ઓક્ટોબર, 2025થી અમલમાં, ભારતનો પ્રથમ મુક્ત વેપાર કરાર (FTA) છે જે રોકાણને રોજગાર સર્જન સાથે જોડે છે. TEPA હેઠળ, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ, નોર્વે અને આઇસલેન્ડ ભારતમાંથી થતી તમામ કોફી આયાત પર શૂન્ય ટકા ડ્યુટી લાદશે. TEPA EFTA બજારમાં ભારતીય કોફી માટે શ્રેષ્ઠ બજાર ઍક્સેસ પ્રદાન કરે છે. TEPA કોફી નિકાસકારોને સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ, નોર્વે અને આઇસલેન્ડના પ્રીમિયમ બજારો સુધી પહોંચવામાં મદદ કરી શકે છે, જે ભારતની ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી, છાંયડામાં ઉગાડવામાં આવતી, હાથથી ચૂંટેલી અને સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવેલી કોફીને EFTA બજારમાં લાવવાની તક પૂરી પાડે છે. આ કરાર મૂલ્યવર્ધિત કોફી, જેમ કે શેકેલી અને ઇન્સ્ટન્ટ કોફી માટે નિકાસ તકોને વિસ્તૃત કરે છે.

ફાઇન કપ એવોર્ડ્સ: ભારતની શ્રેષ્ઠ કોફીનું પ્રદર્શન

ભારતનો સ્વાદ - 2002માં કોફી બોર્ડ ઓફ ઇન્ડિયા દ્વારા શરૂ કરાયેલ ફાઇન કપ એવોર્ડ્સ, ભારતીય કોફીમાં શ્રેષ્ઠતાની ઉજવણી કરે છે અને તેનો હેતુ દેશની શ્રેષ્ઠ કોફીને વૈશ્વિક નકશા પર મૂકવાનો છે. આ પહેલના ભાગ રૂપે, કોફી બોર્ડે 2022-23માં નો યોર કપ (KYK) પ્રોગ્રામ શરૂ કર્યો, જે છ શ્રેણીઓમાં શ્રેષ્ઠ કોફીનું મૂલ્યાંકન અને પુરસ્કાર આપવા માટે એક અનોખો કપ ગુણવત્તા મૂલ્યાંકન પ્લેટફોર્મ છે.

એક મોટી સફળતામાં, કોરાપુટ કોફીએ KYK 2024 દરમિયાન બે ફાઇન કપ એવોર્ડ જીત્યા, એક વોશ્ડ પ્રોસેસ માટે અને એક નેચરલ પ્રોસેસ કેટેગરી માટે. આ માન્યતાએ બ્રાન્ડની પ્રતિષ્ઠામાં વધારો કર્યો છે અને કોરાપુટ કોફીને ભારતના વિશેષતા કોફી નકશા પર મજબૂત રીતે સ્થાન આપ્યું છે, જે ઓડિશાના આદિવાસી અને ઉચ્ચ-ઊંચાઈવાળા કોફીની વધતી જતી માન્યતાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

કોફી પ્રાપ્તિ અને માર્કેટિંગમાં TDCCOLની સંડોવણી

ઓડિશા સરકારના ST અને SC વિકાસ વિભાગ હેઠળ 1967માં સ્થપાયેલ આદિજાતિ વિકાસ સહકારી નિગમ ઓડિશા લિમિટેડ (TDCCOL), આદિવાસી કલ્યાણ માટે રાજ્યની સૌથી મોટી સહકારી સંસ્થા તરીકે સેવા આપે છે. તે ગૌણ વન પેદાશ (MFP) અને સરપ્લસ કૃષિ પેદાશ (SAP) માટે વાજબી ભાવ સુનિશ્ચિત કરીને અને સમગ્ર ઓડિશામાં ટકાઉ આજીવિકાને પ્રોત્સાહન આપીને આદિવાસી સમુદાયોના આર્થિક હિતોનું રક્ષણ કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

2019-20થી TDCCOL એ કોરાપુટ જિલ્લામાં કોફી પ્રાપ્તિમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવી છે, જે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અરેબિકા કોફી માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ માટે જાણીતું છે. આ સંસ્થા કેન્દ્રિય બજારોથી ઘરઆંગણે પ્રાપ્તિ તરફ સંક્રમિત થઈ છે, વાજબી ભાવ સુનિશ્ચિત કરે છે અને આદિવાસી ખેડૂતો માટે નાણાકીય સમાવેશને પ્રોત્સાહન આપે છે.

મુખ્ય હાઇલાઇટ્સ:

• એન્ડ-ટુ-એન્ડ મેનેજમેન્ટ: ખરીદીથી લઈને સૂકવણી, ગ્રેડિંગ અને માર્કેટિંગ સુધીની સમગ્ર મૂલ્ય શૃંખલાનું સંચાલન.
• વાજબી કિંમત: વાર્ષિક ખરીદી દર ICTA બજાર ભાવ પર આધારિત છે, જેમાં ખેડૂતોના બેંક ખાતાઓમાં સીધી ચુકવણી કરવામાં આવે છે.
• સામાજિક-આર્થિક અસર: આ પહેલથી બળજબરીપૂર્વક સ્થળાંતર ઓછું થયું છે અને ગ્રામીણ રહેવાસીઓ માટે આજીવિકામાં સુધારો થયો છે.
• મૂલ્યવર્ધન: "કોરાપુટ કોફી" બ્રાન્ડ 11 સપ્ટેમ્બર, 2019ના રોજ શરૂ કરવામાં આવી હતી, જે ટકાઉ સ્ત્રોતવાળી, સમૃદ્ધ સ્વાદવાળી કોફી ઓફર કરે છે જેને હવે રાષ્ટ્રીય માન્યતા મળી છે.

TDCCOL એ સમગ્ર ઓડિશામાં આઠ "કોરાપુટ કોફી" કાફે ખોલ્યા છે - ભુવનેશ્વરમાં ચાર, પુરીમાં એક, કોરાપુટમાં બે અને નવી દિલ્હીના ઓડિશા ભવન ખાતે એક - બ્રાન્ડની અનન્ય ઓળખ અને ટકાઉ મૂળને વધુ પ્રોત્સાહન આપે છે.

કોફી બોર્ડ ઓફ ઈન્ડિયા ઈન્ટિગ્રેટેડ કોફી ડેવલપમેન્ટ પ્રોજેક્ટ (ICDP) દ્વારા TDCCOLને પણ સમર્થન આપે છે, જે સૂકવણી યાર્ડ અને કોફી પલ્પર્સ જેવા માળખાગત સુવિધાઓ માટે તકનીકી અને નાણાકીય સહાય પૂરી પાડે છે.

ભવિષ્યનું ભવિષ્ય: કોફી ઉત્પાદનમાં નવી ઊંચાઈઓ સુધી પહોંચવું

ભારતના કોફી ઉદ્યોગમાં મજબૂત વૃદ્ધિ થવાની ધારણા છે, જેમાં એકંદર બજાર 2028 સુધીમાં 8.9 ટકાના ચક્રવૃદ્ધિ વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર (CAGR)થી વૃદ્ધિ પામશે. ઘરની બહારનો કોફી સેગમેન્ટ વધુ ઝડપથી વિકસી રહ્યો છે, 15 થી 20 ટકાના CAGRથી વૃદ્ધિ પામશે, જે 2028 સુધીમાં US$2.6 બિલિયન અને US$3.2 બિલિયન વચ્ચેના મૂલ્ય સુધી પહોંચશે તેવી અપેક્ષા છે. વધુમાં, કોફી બોર્ડ ઓફ ઈન્ડિયાએ 2047 સુધીમાં દેશના કોફી ઉત્પાદનને 900,000 ટન સુધી વધારવાનો એક ઊંચો લક્ષ્યાંક નક્કી કર્યો છે, જે ભારતને વૈશ્વિક કોફી ઉત્પાદક તરીકે સ્થાન આપશે.

નિષ્કર્ષ

ભારતની કોફીની વાર્તા શક્તિ, નવીનતા અને પરિવર્તનની છે. બાબા બુદાન ગિરી પર્વતોમાં નાનકડી શરૂઆતથી લઈને વૈશ્વિક માન્યતા સુધી, ભારતીય કોફી ગુણવત્તા, ટકાઉપણું અને સમાવિષ્ટ વિકાસનું પ્રતીક બની ગઈ છે. દેશની અનોખી ઇકોલોજીકલ વિવિધતા અને લાખો નાના ખેડૂતોની પ્રતિબદ્ધતાએ એક એવો કોફી લેન્ડસ્કેપ બનાવ્યો છે જે પરંપરા અને આધુનિક વ્યવસાયનું મિશ્રણ કરે છે. કોફી બોર્ડ ઓફ ઇન્ડિયાએ સંશોધન, વિકાસ, નિકાસ પ્રમોશન અને સ્થાનિક બજારના વિસ્તરણ માટે સતત સમર્થન દ્વારા આ પરિવર્તનને આગળ ધપાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવી છે.

મોનસૂનેડ મલબાર, મૈસુર નગેટ્સ અને કોરાપુટ કોફી જેવી ખાસ કોફીના ઉદભવથી ભારતની પ્રતિષ્ઠા વૈશ્વિક સ્તરે સ્પર્ધાત્મક, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદક તરીકે મજબૂત બની છે. ઓડિશામાં TDCCOL જેવી આદિવાસી સહકારી સંસ્થાઓની સફળતાએ ઉદાહરણ આપ્યું છે કે કોફી સામાજિક-આર્થિક સશક્તિકરણ અને ટકાઉ આજીવિકા સર્જન માટે કેવી રીતે એક સાધન બની શકે છે. વધુમાં, GST માં ઘટાડો અને ભારત-યુકે CETA અને ભારત-EFTA TEPA જેવા મુક્ત વેપાર કરારો જેવા નીતિગત પગલાંએ મૂલ્યવર્ધિત કોફી નિકાસ તકોનો વધુ વિસ્તાર કર્યો છે, જે વૈશ્વિક કોફી ઉદ્યોગમાં ભારતના વધતા પ્રભાવને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

ભારતનો કોફી ક્ષેત્ર એક નવા યુગના ઉંબરે છે કારણ કે ઉદ્યોગ 2047 સુધીમાં ઉત્પાદન વધારીને 0.9 મિલિયન ટન કરવાના સ્પષ્ટ વિઝન સાથે આગળ વધી રહ્યો છે. ગુણવત્તા, ટકાઉપણું અને સમાન વિકાસ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, ભારત એક સફળતાની વાર્તા બનાવી રહ્યું છે જે તેની જમીનમાં ઊંડાણપૂર્વક મૂળ ધરાવે છે અને વિશ્વભરમાં પ્રશંસા પામે છે.

સંદર્ભ

પીએમ ભારત

https://www.pmindia.gov.in/en/news_updates/pms-address-in-the-127th-episode-of-mann-ki-baat/

વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ મંત્રાલય

નિર્યાત

https://niryat.gov.in/#?start_date=202404&end_date=202503&sort_table=export_achieved-sort-desc&commodity_group_id=1&commodity_id=2

કોફી બોર્ડ ઓફ ઇન્ડિયા

https://coffeeboard.gov.in/index.aspx

https://coffeeboard.gov.in/RTI/Annual%20Report2023_2024_Hindi_Eng.pdf

https://coffeeboard.gov.in/coffee-regions-india.html?page=CoffeeRegionsIndia#int

https://coffeeboard.gov.in/RTI/CB%20Eng-AR_2022_23%20Final.pdf

https://coffeeboard.gov.in/coffee-statistics.html

https://coffeeboard.gov.in/Specialitycoffee.aspx

https://coffeeboard.gov.in/coffee-regions-india.html

https://coffeeboard.gov.in/aboutus.aspx

https://coffeeboard.gov.in/Publications/July14/Cover%20Story_pg18_23.pdf

 

ઇન્ડિયન બ્રાન્ડ ઇક્વિટી ફાઉન્ડેશન

https://ibef.org/exports/coffee-industry-in-india

https://ibef.org/giofindia

 

પીઆઈબી પ્રેસ રિલીઝ

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2182006

https://www.pib.gov.in/Pressreleaseshare.aspx?PRID=1569831&ref=finshots.in

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2182006

https://www.pib.gov.in/PressNoteDetails.aspx?NoteId=154945&ModuleId=3

https://www.pib.gov.in/PressReleasePage.aspx?PRID=2173138

 

PDF ડાઉનલોડ કરવા માટે અહીં ક્લિક કરો.

 

SM/DK/GP/JT

સોશિયલ મીડિયા પર અમને ફોલો કરો :  @PIBAhmedabad    /pibahmedabad1964    /pibahmedabad  pibahmedabad1964[at]gmail[dot]com

(रिलीज़ आईडी: 2196257) आगंतुक पटल : 15