ٹرینوں میں کھانے کے معیار اور حفظان صحت میں بہتری لانے کے مقصد سے، ریلوے کی وزارت نے 2023 کے کمرشل سرکلر نمبر 24 کے ذریعے ہدایات جاری کیں۔ انفرادی ٹرین کی جگہ ٹرینوں کے کلسٹرز کے لیے ٹھیکے دینے کا تصور کیا گیا ہے۔ بنیادی ڈھانچے کی ترقی اور ٹرین میں خوراک کی پیداوار اور خدمات کے آخر سے آخر تک جوابدہی کو طے کرنے پر زور دیا گیا ہے۔

آئی آر سی ٹی سی نے موجودہ پالیسی رہنما خطوط کے فریم ورک کے تحت ٹرینوں میں کھانے کی سپلائی کے لیے بیس کچن کو شروع کرنے کے لیے شناخت شدہ مقامات کے ساتھ ساتھ ٹرینوں کے روٹ وار کلسٹر بنائے۔ ٹینڈر دستاویزات میں درج شرائط و ضوابط کے مطابق، سب سے زیادہ بولی دہندگان کو ایک شفاف عمل کے ذریعے ٹرینوں کے کلسٹرز کے ٹھیکے دیئے گئے ہیں۔ آئی آر سی ٹی سی کے ذریعہ ٹھیکیداروں کے ذریعہ ٹینڈر کی شرائط کی تعمیل کو یقینی بنانے اور کسی بھی غیر اخلاقی عمل یا کسی ٹھیکیدار کو غیر منصفانہ فوائد کو روکنے کے لئے مضبوط نگرانی کے نظام اور تعمیل کے اقدامات کئے گئے ہیں۔

کل 24 بولی دہندگان نے آئی آر سی ٹی سی کی طرف سے چلائی گئی ٹرینوں کے کلسٹرز کے لیے ٹینڈرز میں حصہ لیا، جن میں سے 20 اداروں کو آئی آر سی ٹی سی کے ذریعے ٹھیکہ دیا گیا ہے۔ آئی آر سی ٹی سی کے ذریعہ ٹینڈر کی شرائط کے خلاف کوئی ٹھیکہ نہیں دیا گیا۔ متعدد خدمات فراہم کرنے والوں کو جاری کردہ لیٹرز آف ایوارڈ کی تفصیلات آئی آر سی ٹی سی کی ویب سائٹ پر شائع کی گئی ہیں۔ کامیاب بولی دہندگان میں سے کسی کو بھی کلسٹر اے کے ٹھیکے کا 80فیصد آج تک دیا گیا ہے۔

مختلف سطحوں پر ریلوے کی طرف سے اسٹیک ہولڈرز، منتخب نمائندوں، کیٹرنگ ایسوسی ایشنز، افراد وغیرہ سے نمائندگی، تجاویز، شکایات، شکایات وغیرہ کی وصولی ایک مسلسل اور متحرک عمل ہے۔ ان خدشات کا میرٹ پر جائزہ لیا جاتا ہے اور اس کے مطابق ضروری کارروائی کی جاتی ہے۔ 2024-25 میں، روپے آئی آر سی ٹی سی کو موصول ہونے والی شکایات پر 13.2 کروڑ جرمانے لگائے گئے۔ مزید یہ کہ ریل مداد پورٹل پر شکایات کی مسلسل نگرانی کی جاتی ہے۔

بھارتیہریلوے کے نیٹ ورک پر روزانہ اوسطاً 16.5 لاکھ کھانا پیش کیا جاتا ہے۔بھارتیہ ریلوے کی یہ کوشش ہے کہ مسافروں کو کھانے کی اتنی بڑی مقدار کی ہموار اور بلاتعطل خدمات کو یقینی بنایا جائے۔ اس کے مطابق مسافروں کو مجموعی خدمات کو بہتر بنانے کے لیے وقتاً فوقتاً ضروری اقدامات کیے جاتے ہیں۔

خدمات میں اپ گریڈیشن کو یقینی بنانے کے لیے، سرکلر میں مختلف دفعات بنائی گئی ہیں جن میں کیٹرنگ سروسز کے انتظام کے لیے تعینات کیے جانے والے عملے کی اہلیت اور تربیت سے متعلق ہدایات شامل ہیں۔ ان خدمات کی نگرانی اور نگرانی کے لیے ہوٹل مینجمنٹ گریجویٹس کو تعینات کرنے کا حکم دیا گیا ہے۔ اس کے مطابق درج ذیل ڈگری/ڈپلومہ ہاسپیٹلٹی مانیٹر،آئی آر سی ٹی سی؍ٹھیکیداروں کے ذریعے مصروف ہیں: 819 باورچی خانے کے کاموں کی نگرانی کے لیے متعدد کچن میں تعینات ہیں اور 876 کو آن بورڈ کیٹرنگ خدمات کی نگرانی کے لیے ٹرینوں میں تعینات کیا گیا ہے۔

یہ معلومات ریلوے، اطلاعات و نشریات اور الیکٹرانکس اور انفارمیشن ٹیکنالوجی کے مرکزی وزیر جناب اشونی ویشنو نے آج لوک سبھا میں ایک سوال کے تحریری جواب میں فراہم کیں۔

***

(ش ح۔اص)

UR No 4247

 

(Release ID: 2153359)