নয়াদিল্লি, ১১ ফেব্রুয়ারি, ২০২২

 

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প মন্ত্রকের পরিচালিত সমীক্ষা অনুযায়ী, ২০২০-২১ এ দেশে খাদ্য সামগ্রীর গুণমান যাচাইয়ের পরীক্ষাগারের সংখ্যা ৭২৬। এই পরীক্ষাগারগুলিতে খাদ্য সামগ্রীর বিভিন্ন পর্যায়ের গুণমান যাচাই করা হয়। দেশে খাদ্য সামগ্রীর গুণমান যাচাইয়ে যে ৭২৬টি পরীক্ষাগার রয়েছে, তার মধ্যে ৫৮৫টি আন্তর্জাতিক (ISO/IEC 17025/NABL) স্বীকৃতি পেয়েছে। 

দেশে খাদ্য সামগ্রীর গুণমান যাচাইয়ে আন্তর্জাতিক মানের পরীক্ষাগার স্থাপনে এবং চালু পরীক্ষাগারগুলির মানোন্নয়নে আর্থিক সহায়তা দিতে ভারত সরকার তিনটি কর্মসূচি রূপায়ণ করছে। এগুলি হ’ল – খাদ্যের গুণমান সুরক্ষা ও গুণমান যাচাইয়ে পরিকাঠামো গড়ে তোলা; দেশে চালু পরীক্ষাগারগুলির মানোন্নয়ন এবং ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগার চালু করা; খাদ্যের গুণমান বজায় রাখতে আর্থিক সাহায্য। 

ভারত সরকার খাদ্য সামগ্রীর গুণমান যাচাইয়ে কোনও পরীক্ষাগার স্থাপন করেনি। তবে, খাদ্য সামগ্রীর গুণমান যাচাইয়ের জন্য পরীক্ষাগার স্থাপনের বিষয়টি সম্পূর্ণ চাহিদা-ভিত্তিক। রাজ্যওয়াড়ি এ ধরনের পরীক্ষাগার স্থাপনে কোনও নির্দিষ্ট লক্ষ্য নেই। 

রাজ্যসভায় আজ এক লিখিত জবাবে একথা জানান খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রতিমন্ত্রী শ্রী প্রহ্লাদ সিং প্যাটেল। 

 

CG/BD/SB

(Release ID: 1797647) Visitor Counter : 248