કેન્દ્રીય મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રી સ્મૃતિ ઝુબિન ઈરાનીએ મહિના સુધી ચાલનાર પોષણ માહ, 2021 અંતર્ગત કાર્યક્રમોની શ્રેણીની શરૂઆત કરતા જણાવ્યું હતું કે રાષ્ટ્રની પોષણની જરૂરિયાતને પહોંચી વળવા માટે આયુર્વેદના હસ્તક્ષેપની પ્રાચીન જ્ઞાનનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકાય તે અંગેની જાણકારી આપવી સમયની જરૂરિયાત છે. મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રીએ આજે અખિલ ભારતીય આયુર્વેદ સંસ્થા (AIIA) ખાતે પોષણ માહ - 2021 ની શરૂઆત નિમિત્તે ન્યુટ્રી ગાર્ડનનું ઉદ્ઘાટન કર્યું. આ પ્રસંગે આયુષ અને મહિલા અને બાળ વિકાસ રાજ્ય મંત્રી ડૉ. મુંજપરા મહેન્દ્રભાઈ પણ ઉપસ્થિત રહ્યા હતા. બંને મંત્રીઓ દ્વારા શિગરુ (સહિજન) અને આમળાનું વાવેતર તેમજ રોપાઓ પણ વાવ્યા હતા. આયુષ મંત્રાલયના નિર્દેશન હેઠળ અખિલ ભારતીય આયુર્વેદ સંસ્થા, નવી દિલ્હી (AIIA) એ પોષણ માહ - 2021 ની ઉજવણી શરૂ કરી.

તેમના સંબોધનમાં મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રીએ ICMR સાથે સહયોગી સાહસ દ્વારા એનિમિયાની ઘટનાઓને ઘટાડવા આયુષ મંત્રાલય દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા પ્રયાસોની પ્રશંસા કરી. તેમણે વૈજ્ઞાનિક ડેટાના પ્રકાશનોની આવશ્ક્યતાઓ પર ભાર મૂક્યો જેથી વિશ્વ આયુર્વેદના યોગદાનને સ્વીકારી શકે. પોષણમાં બે મુખ્ય ઘટકો છે, એટલે કે સસ્તું અને સાકલ્યવાદી સુખાકારી માટે સરળતાથી ઉપલબ્ધ. અહીં આયુર્વેદ ખૂબ જ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમણે મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રાલય દ્વારા તંદુરસ્ત સંતાન અને સરળ પરંપરાગત વાનગીઓ માટે આયુષ કેલેન્ડરને લોકપ્રિય બનાવવાનું પણ વિચાર્યું.

ડૉ. મુંજપરા મહેન્દ્રભાઈએ શિગરુ, શતાવરી, અશ્વગંધા, આમળા, તુલસી, હળદર જેવી કેટલીક આયુર્વેદિક ઔષધિઓના પોષણ અને ઔષધીય મહત્વ અને માતા અને બાળકના સર્વાંગી સુખાકારી માટે પુરાવા આધારિત આયુર્વેદ પોષણ પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપવાના મહત્વ પર પ્રકાશ પાડ્યો. તેમણે તંદુરસ્ત સંતાન માટે માતાના જીવનમાં પોષણનું મહત્વ અને આયુર્વેદ હસ્તક્ષેપ કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે તે પણ રેખાંકિત કર્યું.  

મહિલા અને બાળ વિકાસ મંત્રાલયના સચિવ શ્રી ઈંદેવર પાંડે અને આયુષ મંત્રાલયના સચિવ વૈદ્ય રાજેશ કોટેચા પણ આ પ્રસંગે ઉપસ્થિત રહ્યા હતા. આ મહિના સુધી ચાલનાર ઉજવણી દરમિયાન, AIIA દ્વારા દર્દી જાગૃતિ પ્રવચનો, ક્વિઝ સ્પર્ધા, નિબંધ સ્પર્ધા, અતિથિ પ્રવચનો અને થીમ પર વર્કશોપ જેવી વિવિધ પ્રવૃત્તિઓનું આયોજન કરવામાં આવી રહ્યું છે.

શતાવરી, અશ્વગંધા, મુસલી અને યષ્ટિમાધુ જેવા દર્દીઓ અને આરોગ્ય સંભાળ કામદારો માટે આરોગ્ય અને પોષક લાભો ધરાવતા છોડનું પ્લાન્ટેશન ડ્રાઇવ અને વિતરણ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. સામાન્ય લોકોને પૌષ્ટિક મૂલ્ય ધરાવતા પસંદગીના છોડની માહિતી પુસ્તિકા પણ આપવામાં આવી હતી. સત્તુ પીણું, તલ લાડુ, ઝાંગોર કી ખીર, નાઇજર બીજ લાડુ, અમલકી પનકા વગેરે જેવા વિવિધ રાજ્યોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી આયુર્વેદિક શાસ્ત્રીય પૌષ્ટિક વાનગીઓ પણ કાર્યક્રમ દરમિયાન પ્રદર્શિત કરવામાં આવી હતી.

SD/GP/BT