ہندوستانی ریلوے کے مسافروں کے درمیان سامان کی غیر مجاز فروخت اور ہاکنگ ممنوع ہے۔ یہ ریلوے ایکٹ 1989 کی دفعہ 144 کے تحت قابل سزا جرم ہے۔ نامزد اہلکاروں اور ریلوے پروٹیکشن فورس (آر پی ایف) کی طرف سے ٹرینوں میں غیر مجاز دکانداروں کے داخلے کو روکنے کے لیے باقاعدہ معائنہ کیا جاتا ہے۔ ریلوے اور آئی آر سی ٹی سی حکام کی طرف سے وقتاً فوقتاً خصوصی مہمیں چلائی جاتی ہیں تاکہ ریلوے احاطے میں غیر مجاز فروخت کو روکا جا سکے۔

ٹرینوں میں مجاز دکانداروں کی شناخت کو یقینی بنانے کے لیے، کیٹرنگ سروسز کے انتظام کے لیے تعینات ہر وینڈر، اسسٹنٹ، یا عملے کے رکن کو کیوآر کوڈ سے چلنے والے شناختی کارڈ جاری کرنا لازمی قرار دیا گیا ہے۔ یہ کیوآر کوڈ وینڈر کا نام، آدھار نمبر، طبی فٹنس کی صورتحال اور پولیس کی تصدیق کی تفصیلات جیسی معلومات دکھا کر ملازم کی تصدیق کرتا ہے۔ دیگر اقدامات جن کا مقصد غیر مجاز فروخت کو روکنا ہے ان میں کھانے کے پیکٹوں پر کیوآر کوڈز لگانا شامل ہے، جو کہ کچن کا نام اور تیاری کی تاریخ جیسی معلومات کو ظاہر کرتے ہیں۔

معیار ، حفظان صحت اور غذا ء کی یقینی فراہمی کو بہتر بنانے کے لئے درج ذیل اقدامات کئے گئے ہیں:

● مقرکردہ بیس کچن سے کھانے کی فراہمی ۔

●شناخت شدہ مقامات پر جدید بیس کچن کا کام شروع کرنا ۔

● کھانے کی تیاری کی بہتر نگرانی کے لیے بیس کچن میں سی سی ٹی وی کیمروں کی تنصیب ۔

● کھانا پکانے کا تیل ، آٹا ، چاول ، دال ، مسالہ اشیاء ، پنیر ، دودھ کی مصنوعات وغیرہ  جیسے مقبول اور برانڈڈ خام مال کا انتخاب کھانے کی  تیاری کے لئے ان کا استعمال۔

●فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے طریقوں کی نگرانی کے لیے بیس کچن میں فوڈ سیفٹی سپروائزرز کی تعیناتی ۔

●ٹرینوں میں آئی آر سی ٹی سی کے آن بورڈ سپروائزرز کی تعیناتی ۔

● بیس کچن اور پینٹری کاروں میں باقاعدگی سے گہری صفائی اور وقتا فوقتا کیڑوں پر قابو پانا ۔

● فوڈ سیفٹی کے اصولوں کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے ، فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی) کی سرٹیفیکیشن کو ہر کیٹرنگ یونٹ کے نامزد فوڈ سیفٹی افسران سے لازمی قرار دیا گیا ہے ۔

●ٹرینوں میں کھانے کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے معائنہ اور نگرانی کے طریقہ کار کے ایک حصے کے طور پر کھانے کے باقاعدگی سے نمونے لینا ۔

● پینٹری کاروں اور بیس کچن میں حفظان صحت اور کھانے کے معیار کی جانچ کے لیے تھرڈ پارٹی آڈٹ کیا جاتا ہے ۔ صارفین کی اطمینان کا سروے بھی کیا جاتا ہے ۔

● فوڈ سیفٹی افسران کے ذریعہ اچانک معائنہ ۔

●آئی آر سی ٹی سی کی طرف سے کیٹرنگ عملے کی مہارتوں کو بڑھانے کے لیے باقاعدہ تربیت کا انعقاد کیا جاتا ہے ، جس میں کسٹمر سروس کے علاقوں یعنی مواصلات ، شائستہ رویے ، سروس کے معیارات ، ذاتی گرومنگ اور حفظان صحت پر توجہ دی جاتی ہے ۔

یہ معلومات ریلوے ، اطلاعات و نشریات اور الیکٹرانکس اور اطلاعاتی ٹیکنالوجی کے مرکزی وزیر جناب اشونی ویشنو نے بدھ کے روز لوک سبھا میں ایک سوال کے جواب میں فراہم کیں ۔

***

ش ح۔ ک ا۔ ن ع

U.NO.4444

                                                                                                                

(ریلیز آئی ڈی: 2242459) وزیٹر کاؤنٹر : 19