صحت اور خاندانی بہبود کی وزارت
فوڈ سیفٹی، صحت بخش خوراک اور صارفین کے تحفظ کو مضبوط بنانے کے لیے اٹھائے گئے اقدامات
ایف ایس ایس اے آئی کھانے کی حفاظت کی نگرانی کو مضبوط بنانے کے لیے تین سالوں میں 56,000 سے زیادہ رسک پر مبنی معائنہ کرتا ہے۔ ریاستوں/ مرکز کے زیر انتظام علاقوں میں 5.18 لاکھ سے زیادہ انفورسمنٹ فوڈ کے نمونوں کا تجزیہ کیا گیا
لازمی آڈٹ، وسیع ٹیسٹنگ انفراسٹرکچر، اور سخت نفاذ کے ساتھ فوڈ سیفٹی کی نگرانی
ایف ایس ایس اے آئی 252 ٹیسٹنگ لیبز، موبائل فوڈ ٹیسٹنگ یونٹس، اور لازمی تھرڈ پارٹی آڈٹس کے ساتھ فوڈ سیفٹی ایکو سسٹم کو وسعت دیتا ہے
لیبلنگ کی شفافیت کو بہتر بنانے، کھانا پکانے کے تیل کے استعمال کی نگرانی، اور صارفین کی حفاظت کے لیے مضبوط فوڈ سیفٹی فریم ورک متعارف کرایا گیا
پوسٹ کرنے کی تاریخ:
13 MAR 2026 4:34PM by PIB Delhi
فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی ) کو انسانی استعمال کے لیے محفوظ اور صحت بخش خوراک کی دستیابی کو یقینی بنانے کے لیے کھانے کی اشیاء کے لیے سائنس پر مبنی معیارات مرتب کرنے اور ان کی تیاری، ذخیرہ کرنے، تقسیم کرنے، فروخت اور درآمد کو منظم کرنے کا پابند بنایا گیا ہے۔ فوڈ سیفٹی اینڈ سٹینڈرڈز ایکٹ 2006 کا نفاذ اور نفاذ مرکزی اور ریاستی حکومتوں کے درمیان مشترکہ ذمہ داری ہے۔
جب کہ ایف ایس ایس اے آئی ، سائنس پر مبنی معیارات مرتب کرنے اور مجموعی تال میل کو یقینی بنانے کے لیے ذمہ دار ہے، ریاستی فوڈ سیفٹی اتھارٹیز بنیادی طور پر فیلڈ کی سطح پر نفاذ کے لیے ذمہ دار ہیں۔ ریاستوں/ مرکز کے زیر انتظام علاقوں میں کمشنر برائے فوڈ سیفٹی کے تحت نامزد افسران (ڈی اوز) اور فوڈ سیفٹی آفیسرز (ایف ایس او) کو ایف ایس ایس ایکٹ، 2006 کی دفعات کو نافذ کرنے کی ذمہ داری سونپی گئی ہے۔ انفورسمنٹ نمونوں کی ریاستی/ مرکز کے زیر انتظام تفصیلات کا تجزیہ کیا گیا، غیر موافق پایا گیا اور پچھلے تین سالوں کے دوران کی گئی تعزیری کارروائی منسلک ہے۔
ایف ایس ایس اے آئی نے رسک بیسڈ انسپکشن سسٹم تیار کیا ہے جہاں معائنہ کی فریکوئنسی کا فیصلہ خوراک کے کاروبار سے وابستہ خطرے کی بنیاد پر کیا جاتا ہے اور رہنما خطوط جاری کیے جاتے ہیں۔ کھانے کی تمام اقسام کے لیے سالانہ معائنے کیے جائیں گے جنہیں ہائی رسک کے طور پر شناخت کیا گیا ہے۔ خطرے پر مبنی معائنے کی تفصیلات درج ذیل ہیں:
|
Financial Year
|
Total Risk-based Inspection conducted
|
|
2022-23
|
11904
|
|
2023-24
|
18098
|
|
2024-25
|
26267
|
مزید برآں، مرکزی لائسنس کے حامل تمام فوڈ بزنس آپریٹرز (جنرل مینوفیکچرنگ) کو سال میں ایک بار ایف ایس ایس اے آئی کی فہرست میں شامل ایجنسیوں سے تھرڈ پارٹی آڈٹ سے گزرنا پڑتا ہے۔
ایف ایس ایس اے آئی ملک میں خوراک کی حفاظت کے بنیادی ڈھانچے کو مضبوط بنانے کے لیے ریاستوں/مرکز کے زیر انتظام علاقوں کو مالی اور تکنیکی مدد فراہم کرتا ہے۔ سپورٹ میں درج ذیل شامل ہیں:
نفاذ اور تعمیل کو مضبوط بنانا، جیسے لائسنسنگ اور رجسٹریشن
معائنہ اور آڈٹ، نفاذ اور نگرانی کے نمونوں کے نمونے اور جانچ
صارفین کی شکایات کا ازالہ
افسران کے لیے صلاحیت کی تعمیر۔
فوڈ ٹیسٹنگ ایکو سسٹم کو مضبوط بنانا، جیسا کہ لیبز کے لیے ہائی اینڈ/ بنیادی سامان
ایف ایس ایس اے آئی کے اقدامات جیسے ایٹ رائٹ کیمپس، ایٹ رائٹ اسکول کا فروغ
ریاستوں/ مرکز کے زیر انتظام علاقوں میں 2,997 فوڈ سیفٹی آفیسر اور 668 نامزد افسران کام کر رہے ہیں۔
ایف ایس ایس ایکٹ، 2006 کی دفعات کے مطابق، غیر تعمیل کرنے والے فوڈ بزنس آپریٹرز کے خلاف مناسب تعزیری کارروائیاں کی گئی ہیں۔ اس میں ایکٹ کے سیکشن 32 کے تحت بہتری کے نوٹس کا اجراء شامل ہے، جس کے بعد مزید کارروائی، جیسے کہ عدم تعمیل کی صورت میں لائسنس کی معطلی یا منسوخی شامل ہے۔ مزید برآں، معائنے کے دوران پائی جانے والی خلاف ورزی کی نوعیت اور سنگینی پر منحصر ہے، ایکٹ کی متعلقہ دفعات کے تحت جرمانے، عدالتی کارروائی، یا استغاثہ جیسی کارروائیاں کی گئی ہیں۔
مزید برآں، ایف ایس ایس اے آئی نے فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز (لیبلنگ اور ڈسپلے) ریگولیشنز، 2020 کو مطلع کیا ہے، جو شفافیت، درستگی، اور صارفین کی بیداری کو یقینی بنانے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ یہ ضابطے کھانے کی مصنوعات کے لیے واضح اور تفصیلی لیبلنگ اور ڈسپلے کی ضروریات کو لازمی قرار دیتے ہیں۔
استعمال شدہ کوکنگ آئل کو محدود کرنے کے لیے، ایف ایس ایس اے آئی ایف بی او کو یو سی او کو ضائع کرنے کا ریکارڈ برقرار رکھنے کا حکم دیتا ہے اگر فرائی کے لیے خوردنی تیل کی کھپت روزانہ 50 لیٹر سے زیادہ ہے۔ اس کے علاوہ، ایف ایس ایس اے آئی ، فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز (فوڈ بزنسز کا لائسنسنگ اور رجسٹریشن) ترمیمی ضوابط، 2017 کے تحت یہ شق داخل کی گئی ہے کہ "25 فیصد سے زیادہ کل پولر کمپاؤنڈ تیار کرنے والے سبزیوں کا تیل استعمال نہیں کیا جائے گا۔
ملک میں فوڈ ریگولیٹری ماحولیاتی نظام کو مضبوط بنانے کے لیے، ایف ایس ایس اے آئی نے کھانے کے نمونوں کے تجزیہ کے لیے 252 فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز اور 24 ریفرل فوڈ لیبارٹریوں کو اپیلی نمونوں کے تجزیہ کے لیے مطلع کیا ہے۔ ایف ایس ایس اے آئی نے موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹری کے لیے بھی فنڈز فراہم کیے ہیں جسے ’پہیوں پر فوڈ سیفٹی‘ کہا جاتا ہے۔
مزید برآں، فوڈ سیفٹی سے متعلق کسی بھی شکایت کے لیے، صارفین/شہری فوڈ بزنس آپریٹر کے خلاف https://foscos.ایف ایس ایس اے آئی .gov.in/consumergrievance/ پر شکایت درج کر سکتے ہیں۔ شکایات ای میل کے ذریعے helpdesk-foscos@ایف ایس ایس اے آئی .gov.in یا compliance@ایف ایس ایس اے آئی .gov.in پر یا ٹول فری ہیلپ لائن 1800-11-2100 کے ذریعے بھی جمع کی جا سکتی ہیں۔
|
State/UT wise details of Enforcement Samples analysed, found non-conforming and penal action taken during last 03 years
|
|
|
|
(2024-2025)
|
(2023-2024)
|
(2022-2023)
|
|
S. No.
|
State/UT
|
No. of Samples Analysed
|
Civil Cases
|
Criminal Cases
|
Cancelled License
|
No. of Samples Analysed
|
Civil Cases
|
Criminal Cases
|
Cancelled License
|
No. of Samples Analysed
|
Civil Cases
|
Criminal Cases
|
Cancelled License
|
|
Decided with Penalty
|
No. of Convictions
|
Decided with Penalty
|
No. of Convictions
|
Decided with Penalty
|
No. of Convictions
|
|
1
|
Andaman And Nicobar Islands
|
810
|
0
|
0
|
1
|
0
|
0
|
0
|
0
|
1200
|
58
|
0
|
0
|
|
2
|
Andhra Pradesh
|
5984
|
464
|
8
|
15
|
6439
|
646
|
8
|
40
|
3607
|
339
|
12
|
64
|
|
3
|
Arunachal Pradesh
|
125
|
7
|
0
|
5
|
501
|
2
|
0
|
25
|
258
|
0
|
0
|
20
|
|
4
|
Assam
|
1705
|
0
|
0
|
19
|
1139
|
0
|
0
|
0
|
602
|
0
|
0
|
0
|
|
5
|
Bihar
|
2863
|
25
|
0
|
7
|
2806
|
79
|
0
|
10
|
2935
|
39
|
0
|
10
|
|
6
|
Chandigarh
|
374
|
116
|
41
|
5
|
311
|
87
|
52
|
1
|
473
|
27
|
8
|
4
|
|
7
|
Chhattisgarh
|
2069
|
143
|
6
|
1
|
1373
|
86
|
2
|
0
|
1468
|
119
|
8
|
0
|
|
8
|
Dadra and Nagar Haveli & Daman & Diu
|
56
|
0
|
0
|
0
|
185
|
0
|
0
|
0
|
164
|
13
|
0
|
0
|
|
9
|
Delhi
|
2624
|
18
|
16
|
1
|
3412
|
36
|
12
|
1
|
3133
|
86
|
10
|
0
|
|
10
|
Goa
|
1172
|
11
|
0
|
0
|
599
|
17
|
0
|
1
|
699
|
11
|
0
|
4
|
|
11
|
Gujarat
|
12387
|
859
|
91
|
8
|
15841
|
1701
|
65
|
7
|
14562
|
547
|
24
|
15
|
|
12
|
Haryana
|
2233
|
599
|
59
|
20
|
3485
|
593
|
47
|
15
|
4445
|
915
|
35
|
25
|
|
13
|
Himachal Pradesh
|
1587
|
471
|
0
|
3
|
1618
|
376
|
2
|
6
|
2720
|
93
|
1
|
9
|
|
14
|
Jammu & Kashmir
|
6955
|
1,239
|
29
|
17
|
9057
|
1612
|
22
|
19
|
13502
|
1592
|
15
|
42
|
|
15
|
Jharkhand
|
364
|
52
|
0
|
1
|
384
|
59
|
0
|
2
|
943
|
44
|
8
|
1
|
|
16
|
Karnataka
|
9371
|
283
|
32
|
34
|
5492
|
75
|
16
|
50
|
3416
|
191
|
15
|
56
|
|
17
|
Kerala
|
10767
|
1,088
|
206
|
40
|
10792
|
854
|
134
|
137
|
8533
|
454
|
33
|
90
|
|
18
|
Ladakh
|
417
|
38
|
0
|
0
|
638
|
19
|
0
|
1
|
220
|
23
|
0
|
0
|
|
19
|
Lakshadweep
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
20
|
Madhya Pradesh
|
13920
|
2,597
|
22
|
3
|
13998
|
1938
|
46
|
10
|
12507
|
1908
|
71
|
22
|
|
21
|
Maharashtra
|
5403
|
1,147
|
0
|
9
|
5087
|
154
|
0
|
4
|
11077
|
198
|
5
|
17
|
|
22
|
Manipur
|
126
|
2
|
0
|
1
|
168
|
0
|
0
|
0
|
169
|
0
|
0
|
3
|
|
23
|
Meghalaya
|
388
|
0
|
0
|
0
|
123
|
0
|
0
|
0
|
409
|
0
|
0
|
0
|
|
24
|
Mizoram
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
140
|
0
|
0
|
0
|
|
25
|
Nagaland
|
223
|
0
|
0
|
0
|
138
|
3
|
0
|
1
|
109
|
0
|
0
|
1
|
|
26
|
Orissa
|
2282
|
27
|
0
|
2
|
2003
|
0
|
0
|
24
|
1368
|
47
|
0
|
40
|
|
27
|
Puducherry
|
173
|
0
|
0
|
0
|
31
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
0
|
1
|
|
28
|
Punjab
|
4131
|
333
|
8
|
1
|
6041
|
1204
|
102
|
0
|
8179
|
1404
|
5
|
1
|
|
29
|
Rajasthan
|
13840
|
3,114
|
30
|
2
|
18536
|
2181
|
12
|
0
|
13184
|
2435
|
4
|
1
|
|
30
|
Sikkim
|
254
|
0
|
0
|
0
|
231
|
0
|
0
|
0
|
279
|
4
|
0
|
0
|
|
31
|
Tamil Nadu
|
18071
|
1,536
|
492
|
7
|
18146
|
2195
|
478
|
36
|
24188
|
3714
|
678
|
47
|
|
32
|
Telangana
|
3347
|
125
|
0
|
1
|
6156
|
425
|
0
|
6
|
4809
|
315
|
0
|
9
|
|
33
|
Tripura
|
123
|
0
|
0
|
0
|
87
|
0
|
0
|
0
|
31
|
0
|
0
|
0
|
|
34
|
Uttar Pradesh
|
30380
|
14,920
|
215
|
16
|
27750
|
14627
|
163
|
9
|
30140
|
13148
|
251
|
50
|
|
35
|
Uttarakhand
|
1509
|
256
|
4
|
1
|
1998
|
332
|
0
|
1
|
1839
|
507
|
5
|
1
|
|
36
|
West Bengal
|
14502
|
672
|
6
|
0
|
5948
|
285
|
0
|
2
|
6203
|
233
|
0
|
0
|
|
|
Total
|
170535
|
30142
|
1265
|
220
|
170513
|
29586
|
1161
|
408
|
177511
|
28464
|
1188
|
533
|
صحت اور خاندانی بہبود کے مرکزی وزیر مملکت جناب پرتاپ راؤ جادھو نے آج لوک سبھا میں ایک تحریری جواب میں یہ بات کہی۔
******
ش ح ۔ ال ۔ ع ر
UR-4021
(ریلیز آئی ڈی: 2239873)
وزیٹر کاؤنٹر : 11