خوراک کی ڈبہ بندی کی صنعتوں کی وزارت
azadi ka amrit mahotsav

انڈس فوڈ 2025: ڈبہ بند غذائی اشیاء، بھارت کی ترقی کی کنجی، جناب چراغ پاسوان کے اہم نکات

Posted On: 08 JAN 2025 5:30PM by PIB Delhi

ڈبہ بند غذائی اشیاء کی صنعتوں کے مرکزی وزیر جناب چراغ پاسوان  نے آج ایکسپو سینٹر، گریٹر نوئیڈا میں انڈس فوڈ 2025 کا آٹھواں ایڈیشن شروع کیا۔ بابا رام دیو مہمان خصوصی تھے۔ جناب موہت سنگلا، چیئرمین ٹی پی سی آئی، جناب ابھیشیک دیو، چیئرمین اپیڈا، جناب آشیش اگروال، ایم ڈی، بھیکارام چندمل،جناب آکاش شاہ، ڈائریکٹر، ایورسٹ فوڈ پروڈکٹس اورمعزز مہمانوں، صنعت کے رہنماؤں اور خریداروں کی ایک بڑی تعداد افتتاح کے دوران موجود تھی۔

فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری کے مرکزی وزیر جناب پاسوان نے اپنے خطاب میں کہا، "سال کے دوران، انڈس فوڈ بھارت کی بہترین اور عالمی طور پر معروف تجارتی نمائشوں میں سے ایک کے طور پر ابھرا ہے، جو ایف اینڈ بی کے شعبے کے لیے بین الاقوامی مارکیٹ کے روابط فراہم کرتا ہے اور بھارت کی ایف اینڈ بی برآمدات کو ایک مضبوط فروغ دیتا ہے۔ یہ تجارت کے فروغ کے کونسل کے ذریعہ انڈسفوڈ کو ایک جامع فارم ٹو فورک تجارتی میلے میں تبدیل کرنے کا ایک بصیرت انگیز اقدام ہے۔"

جناب  پاسوان نے افتتاحی خطاب کے دوران یہ بھی کہا کہ، "تبدیل ہوتی ہوئی طرز زندگی اور خاندان کی تشکیل کے باعث پروسیسڈ فوڈ کی طلب کئی گنا بڑھنے والی ہے اور یہی  مستقبل ہے، کیونکہ اس میں ترقی کے لئے بے پناہ امکانات موجود ہیں۔ مجھے یقین ہے کہ صنعت کا پروسیسڈ فوڈ شعبہ وزیراعظم کے وژن اور عزم کے تحت 'وکست بھارت' بنانے میں ایک اہم کردار ادا کرے گا۔"

وزیرموصوف نے بھارتی کھانوں کو دنیا بھر میں فروغ دینے کی ضرورت پر زور دیا۔ وزیر موصوف نے کہا، "میری حکومت عالمی سطح پر خوراک کی حفاظت کے لئے کام کر رہی ہے تاکہ کوئی بھی بھوکانہ رہے اور یہاں بھارت ایک اہم کردار ادا کر سکتا ہے کیونکہ یہ زراعت کا پیداوار اور برآمد کنندہ ہے۔" بھارتی ذائقے اور کھانے کی تنوع کی تعریف کرتے ہوئے، مرکزی وزیر نے کہا، "ذائقہ سرحدوں کا محتاج نہیں ہوتا۔" ہم اس خیال کے ساتھ آگے بڑھ رہے ہیں تاکہ اپنی زراعت اور خوراک کی برآمدات کو عالمی مارکیٹ تک پہنچا سکیں۔

کھانے کی حفاظت کی ضرورت کو اجاگر کرتے ہوئے، وزیر موصوف نے کہا، "کھانے کی حفاظت، کھانے کے ذائقے کی طرح ہی اہم ہے۔ ایف ایس ایس اے آئی جلد ہی ایک ریگولیٹری سمٹ کا انعقاد کرے گا تاکہ مزید بہتر عملدرآمد کو یقینی بنایا جا سکے۔ ہم نے یونین بجٹ میں طے شدہ کھانے کی جانچ کے لیبارٹریاں کھولی ہیں اور 100 نئی جانچ کی لیبارٹریاں شامل کی جائیں گی تاکہ تمام لوگوں کے لئے کھانے کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔"

جناب  پاسوان نے یہ بھی بتایا کہ ان کی وزارت ناپائیدار اشیاء کی عمر بڑھانے پر کام کر رہی ہے تاکہ ان کی زندگی کو طویل بنایا جا سکے اور نقصانات کو کم سے کم کیا جا سکے۔

جناب  پاسوان نے صنعت کو یقین دلایا کہ حکومت پالیسی اور صنعت کے درمیان خلا کو ختم کرنے کے لئے پرعزم ہے اور ہر ممکن طریقے سے صنعت کی حمایت کرے گی۔

بابا رام دیو نے اپنے خطاب میں انڈس فوڈ کو "آہار کا مہاکمبھ" قرار دیا، جہاں دنیا کے 130 ممالک کے نمائندے موجود ہیں، ساتھ ہی ایک بڑی تعداد میں شیف موجود ہیں، جو اس بات کا ثبوت ہے کہ دنیا بھارتی کھانے اور خوراک کو دریافت کرنے کے لئے یہاں ہے۔ انہوں نے مزید کہا، "بھارتی کھانا، بھارتی رویہ اور بھارتی سوچ کو دنیا بھر میں عزت دی جاتی ہے اور ہم جانتے ہیں کہ یہ بھارت کی طاقت ہے، جسے پوری دنیا تسلیم کرتی ہے۔"

اپیڈا کے چیئرمین جناب ابھیشیک دیو نے اپنے خطاب میں کہا، "بھارت پہلے ہی ایک عالمی طاقت ہے جو عالمی خوراک کی برآمد میں ساتویں نمبر پر ہے، جو پچھلے سال 50 بلین امریکی ڈالر کی برآمدات تک پہنچ چکا ہے۔ اس سال ہم برآمدات کی ترقی کے لحاظ سے نئے ریکارڈ قائم کرنے جا رہے ہیں۔

مواقع بے شمار ہیں، کیونکہ عالمی مارکیٹ کا حجم 4 ٹریلین امریکی ڈالر ہے اور ہم اس کا صرف 2.4فیصد ہیں۔ پروسیسڈ فوڈ کے شعبے میں بھی بڑی صلاحیت موجود ہے اور ہمارا ہدف 3 سے 4 سال میں قیمت میں اضافہ کی برآمدات کو 40فیصد بڑھانا ہے۔ نامیاتی فوڈ مارکیٹ 147 بلین امریکی ڈالر کی ہے اور ہم اس کا بہت چھوٹا حصہ 2.5 فیصد ہیں۔ آگے بڑھتے ہوئے، ہمیں اگلے 5 سالوں میں 4 گنا بڑھنا ہے۔

افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے شری موہت سنگلا، چیئرمین ٹی پی سی آئی نے کہا، "اس سال، جب ہم ایک اور شاندار سنگ میل مناتے ہیں، تو ہم صرف اعداد و شمار یا سودوں کی طرف نہیں دیکھ رہے ہیں۔ ہم ان تعلقات کا جشن منا رہے ہیں جو ہم نے قائم کیے ہیں، اعتماد جو ہم نے حاصل کیا ہے، اور مشترکہ وژن جو ہمیں یہاں لاتا ہے—کہ کھانے اور مشروبات کی صنعت کیا کچھ حاصل کر سکتی ہے۔ تین دنوں تک، ہم اس جگہ کو ممکنات کے متحرک ماحول میں تبدیل کر دیں گے۔"

انڈس فوڈ 2025 اس ایڈیشن میں 1,800 نمائش کنندگان کے ساتھ 80,000 مربع میٹر کے نمائش کے علاقے میں مضبوط سالانہ ترقی دکھاتا ہے۔ چیئرمین ٹی پی سی آئی نے اجاگر کیاکہ پچھلے سال شروع کردہ بین الاقوامی نمائش کنندہ پویلین کی نمائندگی تقریباً دوگنا ہوگئی ہے، جس میں اب تقریباً 30 ممالک کے نمائش کنندگان شامل ہیں ۔

جناب  سنگلا نے بتایا، "ہم بھارتی فیڈریشن آف کُکنگ ایسوسی ایشنز کے تعاون سے بھارت میں پہلا ایشیائی صدر کا فورم منعقد کرنے پر فخر محسوس کرتے ہیں، جس میں تقریباً 35 بین الاقوامی شیف اور 100 بھارتی مندوبین شامل ہوں گے۔ یہ ثقافتی تبادلے، جدت اور شراکت داری کے لئے ایک متحرک ماحول پیدا کرے گا جو بھارتی نمائش کنندگان کے لئے مہمان نوازی کی صنعت میں فائدہ مند مواقع فراہم کرے گا۔"

انڈس فوڈ 2025 کا ایونٹ فارمیٹ تین متوازی تجارتی میلے – انڈس فوڈ فوڈ اینڈ بیوریجز، انڈس فوڈ مینوفیکچرنگ اور انڈس فوڈ ایگری ٹیک - کے ساتھ مکمل طور پر تیار کیا گیا ہے تاکہ فارم ٹو فورک ویلیو چین میں بے حد باہمی ہم آہنگی کو فروغ دیا جا سکے۔

 

*****

ش ح ۔   م  د ۔  م  ص

 (U: 5000 )


(Release ID: 2091277) Visitor Counter : 14


Read this release in: English , Hindi , Tamil