فوڈ پروسیسنگ صنعتوں کے مرکزی وزیر جناب چراغ پاسوان 8 جنوری 2025 کو انڈیا ایکسپوزیشن مارٹ لمیٹڈ ، گوتم بدھ نگر ، گریٹر نوئیڈا میں انڈس فوڈ 2025 کے 8 ویں ایڈیشن کا افتتاح کریں گے ۔ انڈس فوڈ ایشیا کی سب سے بڑی سالانہ ایف اینڈ بی تجارتی نمائش ہے جس کا اہتمام ٹریڈ پروموشن کونسل آف انڈیا نے محکمہ تجارت ، حکومت ہند کے تعاون سے کیا ہے اور یہ 2025 میں ایک اور سنگ میل طے کرنے کے لیے تیار ہے۔

اس ایڈیشن میں انڈس فوڈ 2025، 120,000 مربع میٹر سے زیادہ کی نمائشی جگہ کے ساتھ 30 سے زیادہ ممالک کے 2,300 نمائش کنندگان کی میزبانی کرے گا ۔ مربوط تجارتی میلہ 7,500 سے زیادہ بین الاقوامی خریداروں اور 15,000 ہندوستانی خریداروں/تجارتی زائرین کی میزبانی کرے گا ، جن کے شو کے دوران موجود ہونے کی توقع ہے ۔

آٹھ سے 10 جنوری کے دوران انڈیا ایکسپو مارٹ ، گریٹر نوئیڈا میں انڈس فوڈ ایف اینڈ بی تجارتی میلے کے 8 ویں ایڈیشن کے علاوہ ، ٹی پی سی آئی انڈس فوڈ مینوفیکچرنگ کے چوتھے ایڈیشن (فوڈ پروسیسنگ ٹیکنالوجی ، پیکیجنگ ٹیکنالوجی ، اجزاء (انگریڈیئنٹس )اور ہاسپٹلیٹی ٹیکنالوجی کا احاطہ کرتا ہے) اور انڈس فوڈ ایگری ٹیک کے افتتاحی ایڈیشن (زرعی ٹیکنالوجی ، فشریز ٹیکنالوجی ، ڈیری اور پولٹری فارمنگ ٹیکنالوجی کی نمائش) کا بھی انعقاد کر رہا ہے ۔ مؤخر الذکر دو تقریبات 9سے 11 جنوری ، 2025 کو یشو بھومی دوارکا ، نئی دہلی میں منعقد ہونے  ہیں ۔

ان تین مشترکہ تجارتی میلوں کے ساتھ انڈس فوڈ 2025 کا ایونٹ فارمیٹ ، فارم ٹو فورک ویلیو چین میں ہموار کراس ڈومین ہم آہنگی کو فروغ دینے کے لیے باریکی سے ڈیزائن کیا گیا ہے ۔ یہ نیٹ ورکنگ کے لیے بے مثال مواقع پیش کرتا ہے ، بامعنی کاروباری توسیع کی سہولت فراہم کرتا ہے ، اور ٹارگٹڈ نالج شیئرنگ سیشنز کے ذریعے مارکیٹ کی گراں قدر سمجھ فراہم کرتا ہے ۔ یہ مربوط نقطہ نظر اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ شرکاء اختراعی حل تلاش کر سکیں ، اسٹریٹجک شراکت داری قائم کر سکیں اور ابھرتے ہوئے عالمی ایف اینڈ بی منظر نامے میں آگے رہ سکیں ۔

سال 2025 کے ایڈیشن میں دہلی این سی آر کے پیشہ ور افراد کے ساتھ 35 بین الاقوامی شیف اور 100 ہندوستانی مندوبین شرکت کریں گے ۔ 100 سے زیادہ ممالک کے میزبان خریداروں سمیت متنوع بین الاقوامی سامعین کے ساتھ ، یہ تقریب ہندوستانی فوڈ کمپنیوں کو ان بازاروں میں مقامی آبادی تک پہنچنے کا ایک بے مثال موقع فراہم کرتی ہے ، جو صرف ہندوستانی تارکین وطن سے آگے بڑھ کر ہے ۔

انڈس فوڈ 2025 کو انڈین فیڈریشن آف کلینیری ایسوسی ایشنز (آئی ایف سی اے) کے ساتھ شراکت میں ہندوستان میں پہلی بار باوقار ایشیا پریسیڈنٹس فورم کی میزبانی کرنے پر بھی فخر ہے ۔ یہ تاریخی تقریب پورے ایشیا سے قومی شیف ایسوسی ایشنوں کے 30 سے زیادہ صدور کو اکٹھا کرے گی ۔ فوڈ مینوفیکچرنگ اور ایگری ٹیک کے شعبوں پر توجہ مرکوز کرنے والے دو میگا سمٹ ،شو کے موقع پر منعقد ہوں گے ۔

شو میں اظہار خیال  کرتے ہوئے ، ٹی پی سی آئی کے چیئرمین جناب موہت سنگلا نے کہا ، ‘‘انڈس فوڈ کسانوں ، ٹیکنالوجی فراہم کرنے والوں اور عالمی منڈیوں کے درمیان فرق کو ختم کرنے کے بارے میں ہے ، یہ نہ صرف تجارتی مواقع کو بڑھاتا ہے بلکہ بہتر منڈیوں تک رسائی اور قدر میں اضافے کے مواقع پیدا کرکے کسانوں کی آمدنی کو بھی براہ راست بہتر بناتا ہے ۔ انہوں نے مزید کہا کہ انڈس فوڈ 2025 اس تبدیلی لانے والے وژن کی علامت ہے ، جو ایف اینڈ بی سیکٹر میں انقلاب لا سکتا ہے اور ایک زیادہ پائیدار اور خوشحال زرعی مستقبل کی راہ ہموار کر سکتا ہے ۔

۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

ش ح۔ م م۔ ع ن

 (U: 4944)