ਕੇਂਦਰੀ ਆਯੂਸ਼ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ (ਸੁਤੰਤਰ ਚਾਰਜ) ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਭਲਾਈ ਰਾਜ ਮੰਤਰੀ ਸ਼੍ਰੀ ਪ੍ਰਤਾਪਰਾਓ ਜਾਧਵ ਨੇ ਅੱਜ ਆਯੂਸ਼ ਭਵਨ ਵਿਖੇ "ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਤੀ ਕੈਫੇ" ਦਾ ਉਦਘਾਟਨ ਕੀਤਾ। ਇਹ ਆਯੂਸ਼ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੀ ਆਪਣੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ ਪਹਿਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ "ਆਯੂਸ਼ ਖੁਰਾਕ" ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। 

ਇਸ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਕੇਂਦਰੀ ਮੰਤਰੀ ਸ਼੍ਰੀ ਪ੍ਰਤਾਪਰਾਓ ਜਾਧਵ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਤੀ ਕੈਫੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਰਾਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਿਕਲਪਾਂ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਡੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। 'ਆਯੂਸ਼ ਆਹਾਰ' ਵਰਗੀਆਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀਆਂ ਰਾਹੀਂ, ਅਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ।" 

ਸ਼੍ਰੀ ਜਾਧਵ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅੱਜ ਸਾਡੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਦਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੀ ਵੱਧਦਾ ਚਲਣ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਾਨੂੰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। "ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਤੀ ਕੈਫੇ" ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗੀ ਜਿੱਥੇ ਲੋਕ ਆਯੁਸ਼-ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਕਿਫਾਇਤੀ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾ ਸਕਣਗੇ। 

ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਆਯੁਸ਼ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸਕੱਤਰ ਵੈਦਿਆ ਰਾਜੇਸ਼ ਕੋਟੇਚਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਤੀ ਕੈਫੇ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਆਯੁਸ਼ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਹੀ ਫੈਸਲਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਇਸ ਯਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਤੀ ਕੈਫੇ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਜੋ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ, ਸਮਾਜਿਕਤਾ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਅਮੀਰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗਾ।"

ਇਹ ਕੈਫੇ "ਆਯੂਸ਼ ਡਾਈਟ" ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭਾਰਤ ਦੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਗਿਆਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਵੀ ਹੈ।

ਕੈਫੇ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੁਕੰਦਰ ਅਤੇ ਓਟਜ਼ ਕਟਲੇਟ, ਕੋਸੰਬਰੀ, ਬਾਜਰੇ (ਮਿਲੇਟ) ਦਾ ਢੋਕਲਾ, ਖਾਂਡਵੀ, ਓਟਜ਼ ਪੋਹਾ, ਕੁਟਕੀ (ਲਿਟਲ ਮਿਲੇਟ) ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਉਪਮਾ ਅਤੇ ਗੁੜ ਨਾਲ ਬਣੀ ਮਖਾਨਾ ਖੀਰ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਨਾਰੀਅਲ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ-ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ (ਹਰਬਲ) ਪੇਯ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਟੀ ਵਰਗੇ ਹਰਬਲ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ 'ਆਯੁਸ਼ ਡਾਈਟ' ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਉਦਘਾਟਨ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਆਯੁਸ਼ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟਾਫ਼ ਨੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ। 'ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਤੀ ਕੈਫੇ' ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨ ਦੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਤਸਾਹਨ ਦੇਣ ਦੇ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਦਮ ਹੈ ਜੋ ਆਯੁਸ਼ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਥਾਮ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਸਮਕਾਲੀ ਪਹੁੰਚਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਸਿਹਤ, ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

 

 

 

***

ਐੱਸਆਰ/ਐੱਸਵੀ/ਐੱਸਜੀ/ਬਲਜੀਤ

(रिलीज़ आईडी: 2288370) आगंतुक पटल : 2