صحت اور خاندانی بہبود کی وزارت
اشیائے خوردونوش میں ملاوٹ کی روک تھام کے لیے اقدامات
فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی) نے خوراک کے نمونوں کے بنیادی تجزیے کے لیے نیشنل ایکریڈیٹیشن بورڈ فار ٹیسٹنگ اینڈ کیلیبریشن لیبارٹریز کی 246 لیبارٹریوں کو، جبکہ اپیلی نمونوں کے تجزیے کے لیے 24 ریفرل فوڈ لیبارٹریوں کو مطلع کیا ہے
دور دراز علاقوں میں فوڈ ٹیسٹنگ کے بنیادی ڈھانچے کی کمی کو دور کرنے اور صارفین کی ان خدمات تک رسائی کو بہتر بنانے کے لیے موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز، جنہیں فوڈ سیفٹی آن وہیلز (ایف ایس ڈبلیوز) کہا جاتا ہے، فعال طور پر کام کر رہی ہیں
فی الوقت ملک کی 35 ریاستوں اور مرکز کے زیرِ انتظام علاقوں میں 305 ایف ایس ڈبلیوز تعینات ہیں، جو خوراک میں عام طور پر پائی جانے والی ملاوٹ کی جانچ کے لیے بنیادی ٹیسٹ انجام دینے سے لیس ہیں
پوسٹ کرنے کی تاریخ:
10 FEB 2026 1:49PM by PIB Delhi
فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی) کو انسانی استعمال کے لیے محفوظ اور صحت بخش خوراک کی فراہمی کو یقینی بنانے کے مقصد سے خوراکی مصنوعات کے لیے سائنس پر مبنی معیارات مقرر کرنے اور ان کی تیاری، ذخیرہ کاری، تقسیم، فروخت اور درآمد کو منظم کرنے کا اختیار دیا گیا ہے۔ فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز (ایف ایس ایس) ایکٹ، 2006 کے نفاذ اور اس پر عمل درآمد کی ذمہ داری مرکزی اور ریاستی حکومتوں کی مشترکہ ہے۔
ایف ایس ایس اے آئی اپنے علاقائی دفاتر اور ریاستوں و مرکز کے زیرِ انتظام علاقوں کے فوڈ سیفٹی محکموں کے ذریعے ایف ایس ایس ایکٹ، 2006 اور اس کے تحت بنائے گئے ضوابط میں مقررہ معیارات اور تقاضوں کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے نگرانی، معائنہ، سپروائزری سرگرمیوں اور بے ترتیب نمونہ جات کے ذریعے جانچ کا انتظام کرتا ہے۔ ایف ایس ایس اے آئی سائنس پر مبنی معیارات کے تعین اور مجموعی ہم آہنگی کو یقینی بنانے کا ذمہ دار ہے، جبکہ ریاستی فوڈ سیفٹی اتھارٹیز بنیادی طور پر فیلڈ کی سطح پر ان معیارات کے نفاذ کی ذمہ داری ادا کرتی ہیں۔
قانون اور اس کے تحت مرتب کردہ ضوابط میں متعین معیارات، حدود اور دیگر قانونی تقاضوں کی تعمیل کو یقینی بنانے کے لیے، ایف ایس ایس اے آئی اپنے چار (4) علاقائی دفاتر اور ریاستی/یو ٹی فوڈ سیفٹی اتھارٹیز کے ذریعے باقاعدگی سے مقامی اور ہدف بند خصوصی نفاذ و نگرانی مہمات چلاتا ہے۔
جانچ کے ذریعے خوراک اور خوراکی مصنوعات کے معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، ایف ایس ایس اے آئی نے 246 نیشنل ایکریڈیٹیشن بورڈ فار ٹیسٹنگ اینڈ کیلیبریشن لیبارٹریز (این اے بی ٹی ایل) کو خوراک کے نمونوں کے بنیادی تجزیے کے لیے اور 24 ریفرل فوڈ لیبارٹریوں کو اپیلی نمونوں کے تجزیے کے لیے مطلع کیا ہے۔ دور دراز علاقوں میں خوراک کی جانچ کے بنیادی ڈھانچے کی کمی کو دور کرنے اور صارفین کی ان خدمات تک رسائی کو بہتر بنانے کے لیے، موبائل فوڈ ٹیسٹنگ لیبارٹریز، جنہیں فوڈ سیفٹی آن ویلز (ایف ایس ڈبلیوز) کہا جاتا ہے، ریاستی اور یو ٹی سطح پر کام کر رہی ہیں۔ فی الحال، 305 ایف ایس ڈبلیوز ملک کی 35 ریاستوں اور مرکز کے زیرِ انتظام علاقوں میں تعینات ہیں۔ یہ موبائل لیبارٹریاں خوراکی مصنوعات میں عام ملاوٹ کرنے والے اجزاء کی شناخت کے لیے بنیادی جانچ سے لیس ہیں۔ یہ کثیر المقاصد گاڑیاں نہ صرف موبائل ٹیسٹنگ یونٹس کے طور پر خدمات انجام دیتی ہیں بلکہ فوڈ سیفٹی سے متعلق عوامی بیداری میں اضافہ اور تربیتی پروگراموں کے انعقاد میں بھی اہم کردار ادا کرتی ہیں۔
مالی سال 2023–24، 2024–25 اور 2025–26 (تاحال) کے دوران خوراک کی حفاظت سے متعلق مختلف معاملات، بشمول خوراک میں ملاوٹ، پر کی گئی کارروائی کی تفصیلات بالترتیب ضمیمہ – اول اور ضمیمہ – دوم میں فراہم کی گئی ہیں۔
یہ بات صحت اور خاندانی بہبود کے مرکزی وزیرِ مملکت جناب پرتاپراؤ جادھو نے آج راجیہ سبھا میں ایک تحریری جواب کے ذریعے کہی۔
ضمیمہ-I
فوڈ سیفٹی کے مختلف مسائل (بشمول خوراک میں ملاوٹ) پر نفاذ کی کارروائی کی تفصیلات
|
S. نمبر
|
ریاست/UT
|
مالی سال 2023-24
|
مالی سال 2024-25
|
|
تجزیہ کردہ نمونوں کی تعداد
|
نمونوں کی تعداد غیر موافق پائی گئی۔
|
تجزیہ کردہ نمونوں کی تعداد
|
نمونوں کی تعداد غیر موافق پائی گئی۔
|
|
1
|
انڈمان اور نکوبار جزائر
|
0
|
0
|
810
|
4
|
|
2
|
آندھرا پردیش
|
6439
|
472
|
5984
|
514
|
|
3
|
اروناچل پردیش
|
501
|
11
|
125
|
9
|
|
4
|
آسام
|
1139
|
125
|
1705
|
234
|
|
5
|
بہار
|
2806
|
126
|
2863
|
124
|
|
6
|
چندی گڑھ
|
311
|
49
|
374
|
65
|
|
7
|
چھتیس گڑھ
|
1373
|
167
|
2069
|
270
|
|
8
|
دادرہ اور نگر حویلی اور دامن اور دیو
|
185
|
0
|
56
|
0
|
|
9
|
دہلی
|
3412
|
150
|
2624
|
130
|
|
10
|
گوا
|
599
|
16
|
1172
|
74
|
|
11
|
گجرات
|
15841
|
910
|
12387
|
901
|
|
12
|
ہریانہ
|
3485
|
856
|
2233
|
500
|
|
13
|
ہماچل پردیش
|
1618
|
401
|
1587
|
293
|
|
14
|
جموں و کشمیر
|
9057
|
750
|
6955
|
651
|
|
15
|
جھارکھنڈ
|
384
|
292
|
364
|
138
|
|
16
|
کرناٹک
|
5492
|
286
|
9371
|
662
|
|
17
|
کیرالہ
|
10792
|
1304
|
10767
|
1635
|
|
18
|
لداخ
|
638
|
11
|
417
|
45
|
|
19
|
لکشدیپ
|
0
|
0
|
0
|
0
|
|
20
|
مدھیہ پردیش
|
13998
|
2022
|
13920
|
1635
|
|
21
|
مہاراشٹر
|
5087
|
1174
|
5403
|
1250
|
|
22
|
منی پور
|
168
|
3
|
126
|
1
|
|
23
|
میگھالیہ
|
123
|
7
|
388
|
5
|
|
24
|
میزورم
|
0
|
0
|
0
|
2
|
|
25
|
ناگالینڈ
|
138
|
3
|
223
|
11
|
|
26
|
اڑیسہ
|
2003
|
252
|
2282
|
273
|
|
27
|
پڈوچیری
|
31
|
0
|
173
|
0
|
|
28
|
پنجاب
|
6041
|
929
|
4131
|
748
|
|
29
|
راجستھان
|
18536
|
3493
|
13840
|
3788
|
|
30
|
سکم
|
231
|
0
|
254
|
0
|
|
31
|
تمل ناڈو
|
18146
|
2237
|
18071
|
2240
|
|
32
|
تلنگانہ
|
6156
|
973
|
3347
|
324
|
|
33
|
تریپورہ
|
87
|
0
|
123
|
5
|
|
34
|
اتر پردیش
|
27750
|
16183
|
30380
|
16500
|
|
35
|
اتراکھنڈ
|
1998
|
192
|
1509
|
140
|
|
36
|
مغربی بنگال
|
5948
|
414
|
14502
|
1217
|
|
|
کل
|
1,70,513
|
33808
|
1,70,535
|
34,388
|
ضمیمہ II
مالی سال 2025-26 میں مختلف فوڈ سیفٹی ایشوز (بشمول خوراک میں ملاوٹ) پر نفاذ کی کارروائی کی تفصیلات (اب تک)
|
سال
|
تجزیہ کردہ نمونوں کی تعداد
|
نمونوں کی تعداد غیر موافق پائی گئی۔
|
|
2025-26
|
1,55,306
|
27,567*
|
*مالی سال 2025-26 کا ڈیٹا عارضی ہے۔
***
UR-2055
(ش ح۔اس ک )
(ریلیز آئی ڈی: 2226116)
وزیٹر کاؤنٹر : 5