खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) अपनी केंद्रीय क्षेत्र की प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (PMKSY) योजना, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए उत्पादन से जुड़ी प्रोत्साहन योजना (PLISFPI) और पूर्वोत्तर राज्यों और ओडिशा सहित पूरे देश में केंद्र प्रायोजित प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों का औपचारिकीकरण (PMFME) योजना के माध्यम से बाजरा आधारित उत्पादों (श्री अन्न) के प्रसंस्करण सहित खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की स्थापना/विस्तार को प्रोत्साहित कर रहा है। ये योजनाएं क्षेत्र विशेष नहीं हैं, बल्कि मांग आधारित हैं।

मंत्रालय संबंधित योजना दिशानिर्देशों के अनुसार बाजरा प्रसंस्करण सहित विभिन्न प्रकार के खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों की स्थापना के लिए संभावित उद्यमियों को वित्तीय सहायता प्रदान करता है।

पीएलआईएसएफपीआई का एक घटक बाजरा आधारित उत्पादों (एमबीपी) पर केंद्रित है, जिसका परिव्यय 800 करोड़ रुपये है। बाजरा आधारित उत्पादों के लिए पीएलआई योजना (पीएलआईएसएमबीपी) का उद्देश्य खाद्य उत्पादों में बाजरा के उपयोग को बढ़ाना और घरेलू और निर्यात दोनों बाजारों में चयनित बाजरा आधारित उत्पादों के विनिर्माण और बिक्री को प्रोत्साहित करके उनके मूल्य संवर्धन को बढ़ावा देना है। आज की तारीख तक, पीएलआईएसएमबीपी के लिए कुल 800 करोड़ रुपये के आवंटन में से 29 आवेदकों को प्रोत्साहित करने के लिए 793.27 करोड़ रुपये की राशि स्वीकृत की गई है, जिसमें 8 बड़ी और 21 छोटी और मध्यम इकाइयां शामिल हैं।

बाजरा आधारित उत्पादों की खपत और मांग को बढ़ावा देने के लिए उठाए गए कदम इस प्रकार हैं:

1. सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमियों, विशेष रूप से बाजरा उत्पादों के प्रसंस्करण में लगे उद्यमियों को सहायता प्रदान करने के लिए 2023 में अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष (आईवाईओएम) के एक भाग के रूप में विभिन्न राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों के 30 जिलों में “बाजरा महोत्सव” का आयोजन किया गया। इसका उद्देश्य स्टार्ट-अप, उद्यमियों को बढ़ावा देना और खाद्य उद्योग के सूक्ष्म क्षेत्र को बढ़ावा देना है।

• II. इसके अलावा, वाणिज्य विभाग (डीओसी) ने कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (एपीडा) के माध्यम से बाजरा के बारे में जागरूकता, उपयोग और निर्यात संवर्धन के लिए व्यापार मेले, प्रदर्शनियाँ और बाजरा सम्मेलन आयोजित किए। 2023 में आईवाईओएम के तहत, भारतीय दूतावासों/मिशनों और सरकारी विभागों के साथ घनिष्ठ सहयोग से एपीडा के माध्यम से डीओसी द्वारा कई गतिविधियां आयोजित की गईं, जिनमें अंतरराष्ट्रीय व्यापार मेलों में बाजरा थीम पर भागीदारी, नमूना कार्यक्रम, बाजरा दीर्घाएं, अंतरराष्ट्रीय खरीदार विक्रेता बैठकें आदि शामिल थीं। प्रमुख व्यापार मेलों के दौरान प्रमुख अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भारतीय बाजरा-श्री अन्ना के प्रचार और ब्रांडिंग के लिए प्रिंट/इलेक्ट्रॉनिक मीडिया में अभियान भी इंडिया ब्रांड इक्विटी फाउंडेशन के सहयोग से शुरू किया गया था।

3. राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी, उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, तंजावुर (निफ्टेम-टी) ने 6 और 7 मई 2023 को एसआरएम विज्ञान और प्रौद्योगिकी संस्थान, चेन्नई में “बाजरा: विज्ञान, प्रौद्योगिकी और नवाचार” विषय पर “राष्ट्रीय बाजरा शिखर सम्मेलन” का आयोजन किया। राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी, उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, कुंडली (निफ्टेम-के) ने 24-26 अगस्त, 2023 के दौरान कुंडली, हरियाणा में “पोषण और आर्थिक सुरक्षा प्राप्त करने के लिए बाजरा पर अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन” आयोजित किया।

• IV. निफ्टेम-टी और आईसीएआर-राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (एनआरआरआई), कटक ने 6 अक्टूबर 2023 को एमकेसीजी प्लेटिनम जुबली ऑडिटोरियम, एनआरआरआई, कटक में “राष्ट्रीय बाजरा एक्सपो-2023” का आयोजन किया।

5. मंत्रालय ने उद्योग संघों के माध्यम से बाजरा पर केंद्रित छह (6) प्रचार कार्यक्रम भी आयोजित किए। कार्यक्रमों का विवरण अनुलग्नक में संलग्न है।

• VI. वैश्विक खाद्य कार्यक्रम “विश्व खाद्य भारत 2023” 3 से 5 नवंबर, 2023 के दौरान नई दिल्ली में आयोजित किया गया, जिसमें बाजरा इसके प्रमुख फोकस क्षेत्रों में से एक था।

कठिन क्षेत्रों [पीएमकेएसवाई योजना के तहत प्रस्तावों के लिए कठिन क्षेत्र का अर्थ है पूर्वोत्तर राज्य (सिक्किम सहित), उत्तराखंड राज्य, हिमाचल प्रदेश राज्य, केंद्र शासित प्रदेश जम्मू और कश्मीर और लद्दाख, अधिसूचित आईटीडीपी (एकीकृत जनजातीय विकास परियोजना) क्षेत्र और द्वीप समूह (केंद्र शासित प्रदेश अंडमान और निकोबार और लक्षद्वीप)] से खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में उद्यमियों को प्रोत्साहित करने के लिए, पीएमकेएसवाई के घटक योजना दिशानिर्देशों में निम्नलिखित अधिमान्य प्रावधान किए गए हैं-

1. सामान्य क्षेत्रों के प्रस्तावों के लिए 1.5 गुना की तुलना में, निवल संपत्ति की आवश्यकता को मांगे गए अनुदान के बराबर राशि तक घटा दिया गया है;

• II. सामान्य क्षेत्रों के प्रस्तावों के लिए 20% की तुलना में, सावधि ऋण की आवश्यकता को पात्र परियोजना लागत के 10% तक घटा दिया गया है;

3. सामान्य क्षेत्रों के प्रस्तावों के लिए 20% की तुलना में, इक्विटी की आवश्यकता को पात्र परियोजना लागत के 10% तक घटा दिया गया है;

• IV. सामान्य क्षेत्रों के प्रस्तावों के लिए 35% की तुलना में, पात्र परियोजना लागत के 50% के बढ़े हुए स्तर पर अनुदान की मात्रा (संबंधित उप-योजनाओं के तहत अधिकतम सीमा के अधीन);

5. खाद्य प्रसंस्करण एवं परिरक्षण क्षमता सृजन/विस्तार योजना परियोजनाओं के संबंध में न्यूनतम परियोजना लागत की आवश्यकता को तीन करोड़ रुपये की तुलना में घटाकर एक करोड़ रुपये कर दिया गया है [अन्य योजनाओं के लिए, ऐसा कोई मानदंड तय नहीं है]

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय की योजनाओं के क्रियान्वयन से उत्पन्न रोजगार अवसरों का अध्ययन करने के लिए कोई समिति गठित नहीं की गई है। हालांकि, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा संचालित योजनाओं के परिणामस्वरूप खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में कृषि से इतर रोजगार के पर्याप्त अवसर सृजित हुए हैं।

अनुलग्नक

 

मंत्रालय ने उद्योग संघों के माध्यम से बाजरे पर केंद्रित प्रचार कार्यक्रमों का समर्थन किया

 

यह जानकारी खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह ने आज लोकसभा में एक लिखित उत्तर में दी।

***

एमजी/केसी/वीएस

(Release ID: 2116042) Visitor Counter : 44