मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय के तहत पशुपालन और डेयरी विभाग (डीएएचडी) ने 3 मार्च 2025 को भारत मंडपम, नई दिल्ली में डेयरी क्षेत्र में स्थिरता और परिपत्रता पर कार्यशाला का सफलतापूर्वक आयोजन किया। केंद्रीय गृह मंत्री और सहकारिता मंत्री श्री अमित शाह ने आज केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी और पंचायती राज मंत्री श्री राजीव रंजन सिंह उर्फ ​​ललन सिंह की गरिमामयी उपस्थिति में कार्यशाला का उद्घाटन किया। केंद्रीय मत्स्य पालन, पशुपालन और डेयरी मंत्रालय के राज्य मंत्री प्रो. एसपी सिंह बघेल और श्री जॉर्ज कुरियन भी इस अवसर पर उपस्थित थे। डेयरी क्षेत्र के प्रमुख हितधारकों के साथ-साथ पशुपालन और डेयरी विभाग (डीएएचडी), पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्रालय (एमओपीएनजी), नवीन और नवीकरणीय ऊर्जा मंत्रालय (एमएनआरई), उर्वरक विभाग, राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड (एनडीडीबी), इंडियन ऑयल कॉर्पोरेशन लिमिटेड (आईओसीएल) और विभिन्न दूध सहकारी समितियों के वरिष्ठ अधिकारियों ने भी कार्यशाला में भाग लिया।

कार्यशाला ने तकनीकी, वित्तीय और कार्यान्वयन सहायता का लाभ उठाकर डेयरी क्षेत्र में सतत और समावेशी विकास को बढ़ावा देने के लिए एनडीडीबी और नाबार्ड के बीच समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर के साथ स्थिरता और परिपत्रता के क्षेत्र में महत्वपूर्ण मील के पत्थर चिह्नित किए। देश भर में बायोगैस संयंत्र स्थापित करने के लिए एनडीडीबी ने 15 राज्यों के 26 दूध संघों के साथ समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर किए हैं। इस अवसर पर, डेयरी क्षेत्र में स्थिरता के उद्देश्य से व्यापक दिशानिर्देश ( यहां क्लिक करें ) जारी किए गए, साथ ही एनडीडीबी (राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड) के लघु पैमाने पर बायोगैस, बड़े पैमाने पर बायोगैस/संपीड़ित बायोगैस परियोजनाओं ( यहां क्लिक करें ) और टिकाऊ डेयरी हस्तक्षेपों के वित्तपोषण के लिए एनडीडीबी सस्टेन प्लस परियोजना (यहां क्लिक करें) के तहत वित्तपोषण पहलों का शुभारंभ किया गया। इन पहलों से डेयरी फार्मिंग में चक्रीय प्रथाओं को अपनाने में तेजी आने, कुशल खाद प्रबंधन और ऊर्जा उत्पादन को बढ़ावा मिलने तथा पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने की उम्मीद है। इस राष्ट्रीय कार्यशाला ने नीति निर्माताओं, उद्योग जगत के नेताओं और विशेषज्ञों को स्थिरता बढ़ाने, कार्बन उत्सर्जन को कम करने तथा छोटे और सीमांत डेयरी किसानों के लिए वित्तीय व्यवहार्यता सुनिश्चित करने के लिए रणनीति पर चर्चा करने और विकसित करने के लिए एक महत्वपूर्ण मंच प्रदान किया है।

अपने संबोधन में केंद्रीय मंत्री श्री अमित शाह ने कहा कि आज जब हम श्वेत क्रांति 2.0 की ओर बढ़ रहे हैं, तो स्थिरता और चक्रीयता का महत्व और भी बढ़ गया है। उन्होंने कहा कि पहली श्वेत क्रांति की मदद से हमने अब तक जो हासिल किया है, उसके अलावा डेयरी क्षेत्र में स्थिरता और चक्रीयता को अभी पूरी तरह हासिल किया जाना बाकी है। श्री अमित शाह ने कहा कि भारत की कृषि व्यवस्था छोटे किसानों पर आधारित है और गाँवों से शहरों की ओर उनका पलायन उनकी समृद्धि से जुड़ा है। उन्होंने कहा कि ग्रामीण पलायन की समस्या पर काबू पाने के साथ-साथ छोटे किसानों को समृद्ध बनाने के लिए डेयरी एक महत्वपूर्ण विकल्प है।

केंद्रीय मंत्री श्री राजीव रंजन सिंह ने कहा कि डेयरी क्षेत्र में चक्रीयता और स्थिरता पर ध्यान देने के साथ, ईंधन के उत्पादन के लिए गाय के गोबर का उपयोग किसानों की आय बढ़ाने में मदद करेगा। श्री सिंह ने इस बात पर प्रकाश डाला कि देश में 53 करोड़ से अधिक के विशाल पशुधन संसाधन में से लगभग 30 करोड़ गाय और भैंस हैं। उन्होंने कहा कि इसलिए बड़ी मात्रा में गाय का गोबर उपलब्ध है जिसका उपयोग जैविक खाद, जैव ईंधन आदि के लिए किया जा सकता है, जिससे उत्पादकता बढ़ेगी। केंद्रीय सहकारिता मंत्री श्री अमित शाह को धन्यवाद देते हुए श्री राजीव रंजन सिंह ने कहा कि सरकार के समर्पित प्रयासों के कारण डेयरी क्षेत्र काफी हद तक असंगठित से संगठित क्षेत्र में बदल गया है। उन्होंने देश में हरित विकास और किसान कल्याण को बढ़ावा देने के लिए चक्रीय अर्थव्यवस्था प्रथाओं, नवीकरणीय ऊर्जा पहलों और सार्वजनिक-निजी भागीदारी के महत्व पर प्रकाश डाला। हितधारकों को संबोधित करते हुए उन्होंने कहा कि पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं को नवाचार के साथ एकीकृत करने से न केवल हरित विकास को बढ़ावा मिलेगा बल्कि लाखों किसानों का उत्थान भी होगा और उनकी समृद्धि सुनिश्चित होगी।

पशुपालन एवं डेयरी विभाग की सचिव श्रीमती अलका उपाध्याय ने अपने संबोधन में डेयरी क्षेत्र में टिकाऊ प्रथाओं की आवश्यकता और सर्कुलर अर्थव्यवस्था सिद्धांतों को एकीकृत करने के सरकार के दृष्टिकोण पर जोर दिया। इस बात पर प्रकाश डालते हुए कि भारत "विश्व की डेयरी" है, उन्होंने कहा कि डेयरी क्षेत्र कृषि जीवीए में 30 प्रतिशत का योगदान देता है। इन टिकाऊ प्रथाओं का समर्थन करने के लिए, एनडीडीबी ने 1,000 करोड़ रुपये के आवंटन के साथ एक नई वित्तपोषण योजना शुरू की है, जिसका उद्देश्य छोटे बायोगैस, बड़े पैमाने के बायोगैस संयंत्रों और संपीड़ित बायोगैस (सीबीजी) परियोजनाओं के लिए ऋण सहायता के माध्यम से वित्तीय सहायता प्रदान करना है, जिससे अगले 10 वर्षों में विभिन्न खाद प्रबंधन मॉडलों को बढ़ाने में सुविधा होगी।

कार्यशाला के दौरान, डेयरी उद्योग में चक्रीयता पहल को बढ़ाने के लिए आवश्यक नीति ढांचे और वित्तीय तंत्रों के इर्द-गिर्द प्रमुख चर्चा हुई। डीएएचडी, नवीन और नवीकरणीय ऊर्जा मंत्रालय (एमएनआरई), उर्वरक विभाग, नाबार्ड, ओएनजीसी, एनडीडीबी, मारुति सुजुकी, जीसीएमएमएफ (अमूल), बानसकंठ मिल्क यूनियन, अमूल, जीआईजेड और ईकेआई एनर्जी सर्विसेज के वरिष्ठ अधिकारियों ने बहुमूल्य अंतर्दृष्टि साझा की। विचार-विमर्श के प्रमुख विषयों में सफल चक्रीय अर्थव्यवस्था मॉडल, छोटे डेयरी किसानों के लिए कार्बन क्रेडिट के अवसर और टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा देने में कार्बन ट्रेडिंग की भूमिका शामिल थी। भारत सरकार द्वारा समर्थित और एनडीडीबी के नेतृत्व में डेयरी क्षेत्र ने स्थिरता और चक्रीयता को बढ़ाने के लिए प्रमुख खाद प्रबंधन प्रथाओं की शुरुआत की है। तीन उल्लेखनीय मॉडलों में ज़कारियापुरा मॉडल, बनास मॉडल और वाराणसी मॉडल शामिल हैं, जो दूध के साथ-साथ गोबर की एक मूल्यवान वस्तु के रूप में क्षमता को उजागर करते हैं, जो एक अधिक टिकाऊ और चक्रीय डेयरी पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान देता है। सत्र का समापन वित्तीय रूप से व्यवहार्य और पर्यावरण की दृष्टि से जिम्मेदार डेयरी क्षेत्र को सुनिश्चित करने के लिए एक संरचित रोडमैप के आह्वान के साथ हुआ।

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