చిరు ధాన్యాల వినియోగాన్ని ప్రోత్సహించడానికి, వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను దృష్టిలో ఉంచుకుని, ఆహార మరియు ప్రజా పంపిణీ శాఖ (డీఎఫ్‌పీడీ) యొక్క అన్ని కార్యాలయాలు ఇటీవల తమ క్యాంటీన్‌లలో మరియు సమావేశాలలో చిరు ధాన్యాల ఉత్పత్తులను ప్రవేశపెట్టి ప్రచారం చేయాలని ఆదేశించాయి.

 

చిరు ధాన్యాలను రాగి బిస్కెట్లు/కుకీలు/లడ్డూలు, బేక్ చేసిన మిల్లెట్ చిప్స్ మొదలైనవి తయారు చేసి స్నాక్స్/బిస్కెట్‌లలో ఒకటిగా వీటిని చేర్చవచ్చు. మిల్లెట్/రాగి దోస, మిల్లెట్ మిక్స్ వడ, మిల్లెట్ మిక్స్ పూరీ మరియు ఇడ్లీ / రాగి లడ్డు మొదలైనవి (మిల్లెట్ వంటి ప్రధాన ముడి పదార్థం కలిగి ఉండటం) క్యాంటీన్‌లలో ఉపయోగించాలి. వీలైనంత వరకు స్థానికంగా లభించే మిల్లెట్ ఆధారిత ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాలి.

 

2023 సంవత్సరాన్ని అంతర్జాతీయ చిరు ధాన్యాల సంవత్సరం (IYoM)గా నిర్వహించనున్నారు. డీఎఫ్‌పీడీ దేశంలో మినుముల సేకరణ/వినియోగాన్ని మరియు TPDS/ICDS/MDM పథకాలలో పంపిణీ కోసం సేకరించిన చిరు ధాన్యాల వినియోగాన్ని చురుకుగా ప్రోత్సహిస్తోంది. చిరు ధాన్యాల వినియోగం అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. జీవన శైలి వ్యాధుల నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైటో కెమికల్స్ మరియు డైటరీ ఫైబర్ వంటి పోషకాల యొక్క అధిక సాంద్రత కారణంగా, మిల్లెట్లు పోషకాహార లోపం మరియు సూక్ష్మపోషక లోపాన్ని తగ్గించడానికి కూడా అద్భుతమైన ప్రయోజనకారి.

 

*******

(Release ID: 1858839) Visitor Counter : 165