নয়াদিল্লি, ২৪ অক্টোবর, ২০১৯

 

 

 

ভেজাল খাবার এমনিতেই সম্পূর্ণ বেআইনি এবং তা হামেশাই গুণমানের পরীক্ষা এড়িয়ে যাচ্ছে, যা আমাদের নাগরিকদের স্বাস্থ্যের অপক্ষে মারাত্মক ক্ষতিকারক হয়ে দাঁড়াচ্ছে। তাই, এই সমস্যার যথাযথ মোকাবিলা করা অত্যন্ত জরুরি হয়ে উঠেছে। স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ সচিব শ্রীমতী প্রীতি সুদান রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলগুলির প্রধান সচিবদের ভিডিও কনফারেন্সের মাধ্যমে একথা বলেছেন।

 

স্বাস্থ্য পরিবার কল্যাণ সচিব শ্রীমতী সুদান, প্রধান সচিবদের পুলিশের সাহায্যে নিয়মিত ভেজাল খাবারের বিরুদ্ধে অভিযান চালাতে অনুরোধ করেছেন, যাতে এই সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকে। উৎসবের সময় নজরদারি বাড়ানোর ওপরও জোর দিয়েছেন তিনি। শ্রীমতী সুদান বলেছেন, খাদ্য সুরক্ষা সংক্রান্ত সবরকম কাজ করার জন্য কর্মীর যাতে অভাব না হয়, সেটি নিশ্চিত করতে হবে। এই কারণে প্রয়োজনীয় আধিকারিকদের শূন্য পদগুলি চিহ্নিত করার পরামর্শ দিয়েছেন তিনি। একইভাবে, পরীক্ষাগারগুলিতে টেকনিক্যাল পদগুলি পূর্ণ করার পাশাপাশি, পরীক্ষাগারগুলির মান বৃদ্ধিরও সুপারিশ করেছেন তিনি। শ্রীমতী সুদান বলেছেন, ডেপুটি কমিশনার ও জেলাশাসকদের এই বিষয়ে বিশেষভাবে সচেতন করতে হবে, যাতে তাঁরা এই ধরনের অভিযানের নেতৃত্ব দিতে পারেন। সব প্রধান সচিবকেই ফুড কমিশনারদের নির্দেশ দিতে অনুরোধ করা হয়েছে, যাতে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড আইন, ২০০৬ সঠিকভাবে প্রয়োগ হয়। তিনি আরও বলেছেন, ভেজাল খাদ্যদ্রব্যের বিরুদ্ধে কড়া ব্যবস্থা নিতে হবে এবং সচেতনতা বৃদ্ধিতে জনগণের গোচরে আনতে হবে। প্রতি মাসে পর্যালোচনা করে তা জানাতে হবে এফএসএসএআই-কে।

 

বিভিন্ন রাজ্যের পক্ষ থেকে প্রতিনিধিরা ভিডিও কনফারেন্সে উপস্থিত ছিলেন। প্রত্যেকে তাঁদের রাজ্যে কি কি ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে, সে সম্পর্কে জানান। কিছু কিছু রাজ্যে বছরের প্রথমেই অভিযানের নির্ঘন্ট প্রস্তুত করা হয় এবং তা প্রয়োগকারী সংস্থাকে জানিয়ে দেওয়া হয়। অনেক রাজ্যেই খাবারের গুণমান ও আসল-নকল নিয়ে কোনও অভিযোগ থাকলে তা খতিয়ে দেখা হয়। এতে, ভালো ফল পাওয়া যাচ্ছে। নজরদারি সফল করতে আধিকারিক ও কর্মীদের উপযুক্ত প্রশিক্ষণের বিষয়েও আলোচনা করা হয়। অনেক রাজ্যই জানায় যে, খাদ্য প্রস্তুতকারীদের এ ব্যাপারে সচেতন হতে হবে। এফএসএসএআই – এর কেন্দ্রীয় উপদেষ্টা কমিটির বৈঠকগুলিতে যোগ দিতে অনুরোধ করা হয় রাজ্যগুলিকে।

 

 

CG/AP/SB

(Release ID: 1589109) Visitor Counter : 40