राष्ट्रीय खाद्य प्रौद्योगिकी, उद्यमिता और प्रबंधन संस्थान, कुंडली, हरियाणा और तंजावुर, तमिलनाडु में, जो खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के तहत स्वायत्त संस्थान हैं, ने खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में शैक्षणिक, तकनीकी, अनुसंधान और क्षमता-निर्माण पहलों को मजबूत करने के लिए कई शैक्षिक और अनुसंधान संस्थानों के साथ सहयोग किया है। निफ्टेम-तंजावुर ने कोल्ड चेन प्रबंधन पर  शॉर्ट टर्म  पाठ्यक्रम आयोजित किए हैं।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय देश में क्लस्टर दृष्टिकोण के आधार पर खाद्य प्रसंस्करण यूनिटों की स्थापना के लिए उद्यमियों को प्रोत्साहित करने के लिए आधुनिक बुनियादी ढांचे के विकास के लिए प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना (पीएमकेएसवाई) की एक घटक स्कीम, कृषि प्रसंस्करण क्लस्टरों (एपीसी) के लिए अवसंरचना के सृजन के लिए एक स्कीम कार्यान्वित कर रहा है। यह योजना एक मांग आधारित योजना है। मंत्रालय एपीसी योजना के तहत उन प्रस्तावों को वरीयता प्रदान करता है, जिन्हें कृषि, सहकारिता और किसान कल्याण विभाग (डीएसी एंड एफडब्ल्यू) द्वारा समय-समय पर एकीकृत बागवानी विकास मिशन (एमआईडीएच), एपीडा आदि के तहत मूल्यांकन/मूल्यांकन मानदंड में अतिरिक्त 5 अंक प्रदान करके पहचाने जाने वाले कृषि-बागवानी समूहों में स्थापित किया जाना है।

परियोजना प्रबंधन एजेंसियों (पीएमए) के माध्यम से मंत्रालय द्वारा एपीसी स्कीम के अंतर्गत अनुमोदित परियोजनाओं की नियमित समीक्षा और निगरानी की जाती है। इसके अलावा, भारतीय गुणवत्ता परिषद के माध्यम से हाल ही में 15वें वित्त आयोग चक्र के अंत में कृषि प्रसंस्करण क्लस्टरों (एपीसी) के लिए अवसंरचना के सृजन की स्कीम का तृतीय पक्ष प्रभाव मूल्यांकन अध्ययन किया गया है।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग राज्य मंत्री श्री रवनीत सिंह ने आज राज्यसभा में यह जानकारी एक लिखित उत्तर में दी।

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पीके/केसी /केएल

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