پہیوں پر فوڈ سیفٹی (ایف ایس ڈبلیوز) پہل فوڈ سیفٹی اینڈ اسٹینڈرڈز اتھارٹی آف انڈیا (ایف ایس ایس اے آئی) نے ملک کے تمام حصوں میں خوراک کی جانچ اور بیداری مہم چلا کر متاثر کن سنگ میل حاصل کیے ہیں۔ اس کے مشن کے مطابق، نوبرا وادی میں 27 اور 28 ستمبر کو کھاردونگ لا کے راستے 17,582 فٹ کی متاثر کن بلندی پر ایک بیداری مہم چلائی گئی۔ یہ اقدام اتنی بلندی پر پہلی جامع فوڈ سیفٹی مہم کی نشاندہی کرتا ہے، اور بلندی کے ساتھ ساتھ دور دراز علاقوں میں خوراک کی حفاظت کو بڑھانے میں ایف ایس ڈبلیو کے جذبے کو نمایاں کرتا ہے۔

اس مہم کا بنیادی مقصد دودھ، مصالحہ جات اور جوس سمیت کھانے پینے کی مختلف مصنوعات کی موقع پر جانچ کرکے فوڈ سیفٹی کے معیارات کی پابندی کو یقینی بنانا تھا۔ دو روزہ اقدام کے دوران، مجموعی طور پر 35 کھانے کے نمونوں کی جانچ کی گئی، جن میں دودھ کے 12 نمونے، مصالحے کے 8 نمونے اور جوس کے 9 نمونے شامل تھے۔ مزید برآں، تفصیلی مائکروبیل تجزیہ کے لیے چھ مقامی پانی کے نمونے جمع کیے گئے۔

اس مہم کا ایک اہم فوکس مقامی فوڈ بزنس آپریٹرز (ایف بی اوز) کو فوڈ سیفٹی کے طور طریقوں کی تعمیل، ضروری رجسٹریشن اور لائسنس حاصل کرنے اور خلاف ورزیوں کے ممکنہ نتائج کو سمجھنے کی اہمیت کے بارے میں آگاہ کرنا تھا۔ آگاہی بڑھانے کے لیے، حفظان صحت کے معیارات پر زور دیا گیا اور ایف بی اوز میں فوڈ سیفٹی کے بہتر طریقوں کو فروغ دینے کے لیے معلوماتی ڈسپلے بورڈز تقسیم کیے گئے۔

فسائی کا ’’ پہیوں پر فوڈ سیفٹی‘‘ (ایف ایس ڈبلیو) اقدام کھانے کی جانچ کرنے والی گاڑیوں پر مشتمل ہے جو نہ صرف دودھ، پانی، خوردنی تیل اور دیگر روزمرہ کی کھانے پینے کی اشیاء میں عام ملاوٹ کرنے والوں کے لیے سادہ ٹیسٹ کرواتی ہیں، بلکہ یہ شہریوں میں خوراک کی حفاظت کے بارے میں بیداری بڑھانے کے لیے اہم وسیلے کے طور پر بھی کام کرتی ہیں۔ جانچ کے علاوہ، ایف ایس ڈبلیوز کو خاص طور پر کھانے کے چھوٹے کاروبار پر توجہ مرکوز کرتے ہوئے۔فوڈ ہینڈلرز اور سپروائزرز کے لیے ٹریننگ اور سرٹیفیکیشن پروگرام کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ مزید برآں، موبائل یونٹس مختلف ریاستوں میں فیلڈ فنکشنز کو بااختیار بناتے ہیں تاکہ وہ دور دراز علاقوں میں بھی اپنی رسائی کو بڑھاسکیں اور نگرانی کی سرگرمیاں انجام دیں۔

نوبرا ویلی میں مہم، جس کا اہتمام لیہہ کے ڈرگ اینڈ فوڈ کنٹرول آرگنائزیشن کے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے فوڈ سیفٹی آفیسرز تسیرنگ چورول، پدما انگمو، پدما یانگز، اور فوڈ اینالسٹ حمیرا یٰسین کی قیادت میں کیا تھا، صحت عامہ کے تحفظ کے لیے انتہائی دور دراز اور مشکل علاقوں میں اس کے غیر متزلزل عزم کو ظاہر کرتا ہے۔

 ۔  ۔  ۔

 

ش ح ۔ م ع ۔  ت ح                                             

01.10.2024

U - 719

(Release ID: 2060885) Visitor Counter : 7