নয়াদিল্লী, ২৯ জুন, ২০২১

দেশে রক্তাল্পতা ও অপুষ্টির সমস্যা দূর করতে খাদ্য ও গণবন্টন দপ্তর কেন্দ্রের পাইলট প্রকল্পটি রূপায়ণের কাজ শুরু করেছে। ২০১৯-২০ থেকে ৩ বছরের মেয়াদে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ চাল গণবন্টন ব্যবস্থায় বিতরণের কাজ শুরু হয়েছে। এই প্রকল্পে ব্যয় হবে ১৭৪ কোটি ৬৪ লক্ষ টাকা।
নীতি আয়োগ ভারতের স্বাধীনতার ৭৫তম বর্ষে যে বিশেষ পরিকল্পনা করেছে তার আওতায় খাদ্যে মূল উপাদান হিসেবে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ শস্যদানাকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়েছে। বিভিন্ন সরকারি কর্মসূচি যেমন জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা আইনের আওতায় টিপিডিএস, আইসিডিএস, মিড ডে প্রকল্পে এই ধরণের শস্যের ব্যবহারের প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে। ব্যয় বরাদ্দ দপ্তরের সচিবকে এফএসএসএআই-এর মুখ্য কার্যনির্বাহী আধিকারিক প্রস্তাব দিয়েছেন ২০২৪ সালের পয়লা জানুয়ারি থেকে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ চালের ব্যবহার বাধ্যতামূলক করার জন্য প্রয়োজনীয় উদ্যোগ নেওয়া উচিত।
খাদ্য ও গণবন্টন দপ্তর ভারতের খাদ্য নিগমের সহযোগিতায় এপ্রিল থেকে আইসিডিএস, মিড ডে প্রকল্পে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ চাল বন্টন শুরু করেছে। দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে ভারতের খাদ্য নিগম প্রায় ৬ লক্ষ ৭ হাজার মেট্রিক টন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ চাল সংগ্রহ করে বন্টন প্রক্রিয়া শুরু করেছে।
পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ চালের ব্যবহার বাড়াতে এর উৎপাদন ক্ষমতা ১৫ হাজার মেট্রিক টন থেকে বৃদ্ধি করে ৩ লক্ষ ৫০ হাজার মেট্রিক টন করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। এর জন্য চালকলের মালিকদের উৎসাহিত করা হবে এবং তাঁদের সচেতন করে তোলা হবে। তবে এই মুহুর্তে চালকলগুলির সঙ্গে ব্যাঙ্কের কোনো প্রকল্প নেই। তাই বিভিন্ন রাজ্যগুলিকে অতিক্ষুদ্র, ক্ষুদ্র ও মাঝারি শিল্পোদ্যোগের জন্য আত্মনির্ভর ভারত প্যাকেজের আওতায় যে অর্থ বরাদ্দ রয়েছে সেই অর্থ এই কাজে ব্যয় করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে।
কেন্দ্রীয় এই প্রকল্পটি বর্তমানে অন্ধ্রপ্রদেশ, গুজরাট, মহারাষ্ট্র, তামিলনাড়ু, ছত্তিশগড় এবং উত্তরপ্রদেশে গণবন্টন ব্যবস্থার মাধ্যমে কার্যকর করা হচ্ছে। এই পাইলট প্রকল্পে কেরালা এবং ওড়িশা খুব শীঘ্রই যুক্ত হবে। মে মাস থেকে এ পর্যন্ত প্রায় ১ লক্ষ ৭৩ হাজার মেট্রিক টন পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ চাল বিতরণ করা হয়েছে। এই ধরণের চাল খেলে ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় খনিজের চাহিদা মিটবে। দেশ রক্তাল্পতা ও অপুষ্টির জন্য যে লড়াই চালাচ্ছে তাতে সুবিধা হবে। এটি একটি ব্যয় সাশ্রয়ী ও পরিপূরক কৌশল। বিশ্বের বিভিন্ন প্রান্তে এই কৌশল সফল হয়েছে।
প্রসঙ্গত উল্লেখযোগ্য ভারতে ৬ মাস থেকে ৫৯ মাস পর্যন্ত বয়সী শিশুদের মধ্যে ৫৮.৫ শতাংশ শিশু, প্রজননক্ষম মহিলাদের মধ্যে ৫৩ শতাংশ এবং ১৫ থেকে ৪৯ বছর বয়সী পুরুষদের মধ্যে ২২.৭ শতাংশ রক্তাল্পতায় ভোগেন।

CG/CB /NS